买买买有没有必要？口粮供给有保障
口粮供给有绝对保障
“商务部发布通知提到鼓励居民适当进行家庭储备，是一件很正常的事情，但可能被网友们误解了。”国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、山西省政协农业和农村委员会主任丁文禄向《中国报道》记者表示，“口粮是生活必需品，一旦有人带头抢购，消费者首先要确保自己的生活不受影响，这是正常心理。”
“如果局地某个市场或者超市出现了抢购现象，日常的供需平衡被打破，短时间内商品就有可能脱销。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向《中国报道》记者表示，受疫情影响居家隔离的情况下，适当储备生活必需品可以理解，但抢购没有必要。
这源于我国有充足的口粮储备和供应。我国的粮食分为夏粮、早稻、秋粮三季。“目前，全国秋粮收获已过九成，从实打实收的情况来看，虽然河南、山西、陕西因严重的洪涝和干旱，秋粮是减产的，但其他主产区多数是增产的，尤其是东北地区增产比较多。”农业农村部种植业管理司副司长刘莉华指出，全国有增有减，但增的比减的多，算总帐的话，秋粮增产已成定局。“今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。”
“以人们抢购的大米为例，据国家统计局公布，今年夏粮增产59.3亿斤，早稻增产14.5亿斤。很多主产省份已经适时制定了稻米的最低收购价，就说明稻米丰收，供应充足。所以如果对这一背景有所了解，应该也不至于去抢购。”李国祥表示。
丁文禄指出，在汶川地震、雨雪冰冻等大的自然灾害面前，我国也没有出现过物资供应严重短缺的现象，“现在口粮绝对安全、储备充足，供应有绝对保障。”
受访专家表示，此次商务部通知发出后民众的大量热议与猜测也提醒相关部门，做好合理的引导十分重要，避免民众在看到文件后产生不必要的误会和错误的解读，引起民众恐慌。此外，还要及时发布商品市场供求和价格信息，稳定社会预期。
明年粮食生产开局向稳
“夏粮丰收，全年主动”，是说秋冬播种好了，夏粮的丰收就有指望。今年9月至10上旬的持续降雨造成北方冬麦区部分地区土壤过湿，腾茬整地困难，导致冬小麦的播种晚于常年。
10月初左右正是冬小麦的播种期，丁文禄在山西观察到，田里积水过多导致机械无法下田操作，给播种带来影响，等排完水往往就已经误了最佳时期。“但总体来看，晚播几天不会对山西来年的粮食总产构成太大的影响。”
“10月中旬之后，冬麦区大部天气转晴，各地也采取了许多超常规的措施抢收秋熟作物，抢播冬小麦，播种进度明显加快。截至11月3日，全国小麦已经播了83%，进度比常年略慢3.4个百分点，但是偏慢幅度已经比前期最慢的时候收窄了25个百分点。其中受秋雨影响比较大的河北、山东、河南、陕西、山西五个省，高峰期日播超过1400万亩，目前小麦已经播种94%，进入到秋播扫尾阶段，进展好于预期。”刘莉华表示。
她指出，当前的主要问题是晚播麦的比例比较大。“但专家认为，冬小麦的全生育期有230多天，回旋余地比较大，过去也有播期推迟的时候，只要冬前播下去了，开春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病虫防控力度，夺取丰收还是有希望的。”
李国祥也认为，虽然播种晚了点，但是选择适宜的品种、后期加强管理，“应该说明年小麦的丰收仍然有保障。”
及早应对拉尼娜可能带来的影响
根据国家气候中心的预测，今年冬天将会形成拉尼娜事件，可能会影响正常的农业生产活动，及时采取防灾减灾预案和措施尤为必要。
从判定标准来看，连续三个月偏低0.5摄氏度，就进入了拉尼娜状态，如果连续5个月偏低，就形成了一次拉尼娜事件，会对天气气候造成比较重要的影响。比如2008年中等强度的拉尼娜事件，曾给我国南方带来罕见的雨雪冰冻灾害。
“从气象监测来看，目前我国已经形成了拉尼娜状态，预计到12月份将形成一次弱到中等强度的拉尼娜事件。”刘莉华指出，面对今冬气温前暖后冷的整体态势，冬麦区应抓住最后窗口期抢时播种冬小麦，抢抓冬前管理。“天气条件也利于北方设施蔬菜和南方露地蔬菜的生产，预计蔬菜的上市量会有所增加，有助于平抑市场价格。”
“当前，全国范围内大的自然灾害还是比较少，极端天气主要是打破常规，有的时候防不胜防，提前预案及时采取措施能够把损失降到最低。”李国祥向《中国报道》记者分析称。
据了解，农业农村部将及时制定落实极端天气应对预案、防范低温冻害和病虫草害以确保小麦安全越冬，以及抓好蔬菜的生产指导服务。
针对当前民众较为关心的蔬菜价格持续上涨问题，农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶在接受媒体采访时分析称，10月北方主产区的山东、河北、河南等地遭受了长时间降雨等灾害天气，一些正值换茬的品种，如黄瓜、菠菜等遭遇水灾，导致北方地区蔬菜有所减产。“这种情况下，南菜北运的跨区调运增加，使得南方的供应也有所减少，阶段性供应趋紧，助推全国蔬菜价格阶段性上升。”
近期，北京、广州、甘肃等省市区已经开展了保供稳价工作。以北京为例，10月26日，北京市商务局相关负责人在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第248场新闻发布会上表示，北京将采取6个举措做好生活必需品保供稳价工作。
拉尼娜影响下的蔬菜生产方面，农业农村部建议，北方蔬菜产区要提前加固蔬菜温室大棚，做好防寒保温，南方蔬菜产区要提前落实清沟排水、病虫防控、育苗防寒保温等防灾减灾措施。
撰文：《中国报道》记者 陈珂
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