炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对，教你正确的做法，太香了 / 四六文摘

[所需食材]: 鸡半只,(干)香菇8-10个,香叶.丁香.干辣椒.料酒.生抽.蚝油.糖.盐适量. [烹饪过程]: 1.干香菇提前泡好,把香菇泡开.干香菇泡之前用水洗干净,这样泡香菇的水就不用扔掉了,直 ...

冬天到了,我们需要做点热乎的食物吃,例如炖鸡,吃了暖身又滋补身体,我们要时常做的吃,鸡汤鲜美好喝,鸡肉软烂,人人都喜欢. 不过说到炖鸡,轮到自己做,很多人都开始犯难了,觉得炖鸡时,不知道焯水还是不焯水 ...

炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味,鲜味足鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

炒猪肝时,焯水或过油都不对,大厨教你正确做法,猪肝嫩滑不干柴

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近一段时间好久没有炖鸡汤喝了,前几天老爸老妈来的时候剥了两个家里养的鸡,这些都是家里饲养的,不喂饲料,而且喂养的时间比 ...

炖鸡时,有人焯水有人直接炖,都错了,多加一步才好吃,软烂入味

炖鸡汤时,别直接下锅炖,学会这个窍门,鸡汤比羊肉汤还鲜美浓郁现在早上出门的时候能看到到处都铺满了白白的霜,那冷的叫一个酸爽,不知道朋友们能不能体会我们南方屋里屋外一样冻成狗的体会,虽然白天的时候气温 ...

做"干锅松花菜"时,有人焯水有人直接炒!都不对,教你正确做法

大图模式然而对于豆腐的制作,很多人在对其制作的时候,都喜欢先对其进行焯水处理,或者是直接入锅对豆腐进行煸炒.但是,今天我要告诉大家的是,这样的做法是错误的,如果你也想学习豆腐的正确制作方法的话,就随我 ...

炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对，教你正确的做法，太香了