德国最新锅具评测报告：价高不等于质优

圣诞节是采购不锈钢锅具的好时机，因为商家都在打折。德国不锈钢锅具太有名了，很多国人回国时都要背回去送礼。那么到底哪个型号是最优的，今天介绍一个Warentest最新的锅具评测报告。

Warentest

告诉你

一个好的锅具，必须加热迅速，热量分布均匀，关火后还能持久保温，而手柄不能烫手。

Warentest最新2017年一月版将刊登十二套不锈钢锅和4套不粘铝锅的评测报告，结论是虽然冠军还是比较贵的锅，但是价格贵并不等于质量好。而其中一套锅因为质量不稳定，被评为有缺陷。

首先不锈钢锅具的总体质量是优于铝锅的。不锈钢锅加热通常比铝制锅更快，而且保持热量更长。铝锅一般都有不粘涂层，该涂层对于划痕是极为敏感的，更糟的是，如果锅具空烧的话，涂层破裂分解以后可能释放有毒气体。联邦风险评估研究所（BfR）建议，不粘锅空烧不要超过三分钟，特别是在电磁炉上面。

重要的话说三遍

一定要避免空烧！

一定要避免空烧！！

一定要避免空烧！！！

冠军是Fissler Intensa

5件套套锅，总分2分，加热非常快而且均匀，保温时间长。而且放置节省空间，加热时把手不烫手。德国市场的平均价格是500欧，但是在idealo比价网站搜一下的话，会发现最便宜只要399欧。

亚军AMC Gourmetline

价格会贵很多，3个锅就要750欧。

季军 WMF Function 4

唯一小确定是把手加热以后超过62度，可能需要垫点东西才能拿。但是价格会便宜一点，在idealo比价网站搜一下的话，会发现更便宜。

Elo Black Pearl性价比最高

性价比比较高的是Elo Black Pearl，4件套199欧，但是总评分是2,5, 在idealo比价网站搜一下的话，会发现最便宜150欧不到。