voilà,这是一道不普通的煎蛋
# 意式香肠烘蛋&酸奶水果燕麦脆
一日之计在于晨,清晨之重在于早餐。之前分享的快手早餐菜谱引起大家的兴趣,接下来会每周至少给你们分享一个快手早餐。这个“一朝一食”早餐系列希望你们喜欢,也可以留言告诉我你们喜欢的食材和喜欢的早餐。
今天分享一道不普通的煎蛋,香肠和鸡蛋新吃法,让人惊喜的新美味,而且是“一朝一食”系列的颜值担当!
这道意式香肠烘蛋类似披萨的外形,用了中式的煎蛋做法,但是内涵很丰富,招揽了香肠、口蘑、菠菜、小番茄、洋葱丁来作陪,阵容豪华版的煎蛋饼,我给它取了一个很有趣的名字:意式香肠烘蛋佐口蘑圣女果配时蔬。
配料用到的香肠、口蘑、菠菜、小番茄、洋葱丁都可以替换成其他食材,就地取材,家里有啥就放啥,胡萝卜、玉米、小青菜、海苔等都可以。
『 准备食材 』
香肠······1根
口蘑······1个
菠菜······15克
鸡蛋······3个
小番茄······1个
洋葱丁······10克
盐······1克
酸奶······250克
燕麦脆······适量
工具:不粘平底锅
熟练耗时:20分钟
适合对象:对食材不过敏
『 图文步骤 』
01
02
03
鸡蛋打散成蛋液。
04
05
加入口蘑片,菠菜段,撒点毛毛盐调味,用筷子搅拌均匀。
06
07
加盖,小火焖至蛋液凝固,约6分钟左右,食材熟透后即可出锅。
08
香肠烘蛋切成三角披萨形状,开始做甜品,把酸奶倒入杯中,加入燕麦脆,家里有青提或蓝莓可以加一点,摆盘上桌,简单几步就完成咯。
这道形似披萨但很符合中国人口味的香肠烘蛋,一定会凭借高颜值让大人孩子为你的厨艺点赞:原来煎蛋还可以这样做呀。最重要的是营养很丰富,低碳水高蛋白,太适合拿来当做元气早餐了。
赞 (0)