家有高中娃,补脑很重要,早餐多做这个吃,孩子记得牢,成绩好!

对于学生来说,每一场考试,就是一次对学习的检验,如今社会就业压力大,学生们的学习压力也越来越大,从踏入小学一年级开始,孩子们就进入了这场没有硝烟的战争中。而到了高中阶段,战争就进入了白炽化阶段,家有高中娃,不仅孩子变得更加紧张,家长们也是将有限精力,投入到了无限的为孩子服务中来了!

孩子是家庭的希望,但对于高中生来说,能在学习上帮上忙的家长们已经少之又少,家里能给予的帮助,唯有将后期工作做好,我家分工明确,我负责孩子的早餐,爸爸负责接送,虽说孩子每天只在家吃一顿早餐,但为了让孩子吃好吃饱,我可是没少下功夫呢。

高中生的学习计划,从早到晚被排得满满当当的,因为长时间的用脑,会导致疲劳、记忆力减退等现象发生,这段时间孩子总说,单词记忆总是容易忘记,我在嘱咐孩子晚上尽量早睡的同时,想尽办法调整饮食,通过饮食好好给大脑补充营养。

秋天正是南瓜丰收的季节,秋冬季节的南瓜,不仅格外香甜,价格也超级诱人呢,我们这的南瓜,整个买的话,基本上都是一块钱以下。

可别小瞧了南瓜,它是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜比绿色蔬菜含有更多的维他命A,含有丰富的维他命C、锌、钾和纤维素。因此,神经衰弱和容易健忘的人会每天吃一次南瓜,有很好的治疗效果。

莲子是这道美食的灵魂,莲子性平味甘,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、等症。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。南瓜和莲子搭配做成的这道南瓜莲子糕,不仅口感柔软清香,更是一道绝佳的补脑点心,热吃柔软香甜,放凉了口感更加劲道哟!一次可以多蒸几锅,冻在冰箱里就成,早上蒸一蒸就可以吃了,特别省事。

南瓜莲子糕

食材:南瓜400克 莲子140克 糯米粉130克 粘米粉120克

食材准备好。这么一大个南瓜,才花了2.6块钱,是不是超级合算呀。

莲子提前浸泡一个晚上,去芯备用。

莲子心味道极苦,却是一味良药,有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。更有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。如果能吃得下的话,带芯子一起吃营养更好。给小朋友吃的话最好去芯。

将莲子和南瓜块放入盘中。

放入蒸锅,大火蒸熟。(大约20分钟就可以了)这款蒸锅灵活多层,可以同时蒸其它菜。

外挂式水箱,水位一目了然,不用担心半途加水造成温度下降的问题。

时间可以灵活设置,不用再担心蒸过时,守在面前了。

蒸好的南瓜和莲子放入破壁机中,打成糊糊。

将南瓜糊糊到出来,加入两种粉类。

直接揉成细腻柔软的面团即可。

取一个面团,放在手心稍微撮圆。

底部撮一个窝,可以减少蒸制的时间,以免内部夹生。

小贴士:南瓜的品种不同,含水量不一样,所以两种粉类要酌情添加,只要能揉成团即可,稍微硬一点,造型更漂亮。

南瓜的品种比较甜的话,就不用额外加糖调味了。

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