知名银行布局饮品圈，行业动态又该何去何从？

国内银行六大行之一，可谓是风生水起，业务又广，最近又涉足了餐饮饮品圈，可谓是一个爆炸性的新闻，进军餐饮行业。这个也不足为奇，因为去年的网络红词，可谓是把餐饮饮品圈吹到了风口浪尖，从去年年底开始的布局到现在已经有实体店落地营业。后续发展会是怎么样，让我们拭目以待，同时餐饮饮品同行同业人员，需要加强门店的管理以及未来的规划经营。

1、加强管理，制定标准

随着创业者不断地加入到行业里面来，员工的缺乏也随着出现。而餐饮饮品门店也是管理出现漏洞，管理不到位，标准化的制作工艺不够完善，最初的店面都是比较好的，自创品牌初期最容易出现的问题。老店最容易出现漏洞。新店是摸索不到管理的核心，所以高竞争压力的今天，管理必须做好，不可马虎，标准化的服务、标准化的制作流程、标准化的出品、速度、服务需要进行梳理，发现不足，立即改正。不可拖延。

2、员工培训，人才培养

有了标准化的管理、标准化的流程后，接下来就是要进行培训，全员学习，全员提升，让每个员工都参与进来，竞争压力大，员工荒，人才更是少之又少。这就要发现人才、培养管理层员工，储备管理层，因为企业不会停滞不前，变化速度跟不上，就有被淘汰的可能。不要因为发展速度过快而店长管理层员工跟不上去。

3、坚持创新，走在前沿

没有创新就等于一直原地踏步，当你发现别的餐饮店面快速成长起来了，你再再去狠抓这块的话已经没有可比性了，因为你已经落后别人了，餐饮店面的发展服务是长远，但创新却是其中的助力，一直供应老的产品，顾客会产生疲劳感，慢慢的就会抛弃店面，因为已经没有可以吸引顾客的地方了。创新每家店都在做，而做好的又有几家呢？从店面最初的定位发展方向去研发新的产品，持久的输出助力与企业的发展。

4、保证质量，才能长存

饮品行业频繁地被爆出，产品质量问题，这也是要归咎于管理问题，本身饮品行业原材料的使用多以水果为主，而料品这块都是糖分比较多的，最容易出现问题，尤其到了夏天，问题也是最多的时候，夏天苍蝇比较多，饮品店原材料含糖量又大，所以卫生质量问题不可小看，不要不在乎，等出了问题那就是大问题。

以上代表个人观点，欢迎交流学习，共同进步。

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