吃了30多年红薯,这种做法最新奇,真是高手在民间,我服了
红薯吃法千万种,唯独没看过这种做法,真是太神奇了
- 首先准备一个红薯去皮
- 然后切成薄片,冷水上锅蒸15分钟
- 蒸好以后,用擀面杖把它压碎,倒入3克酵母、400克面粉
- 温水和面,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发一个小时
- 醒好以后,放在案板上排气,用擀面杖擀薄,切成3厘米宽的长条
- 2个垒在一起,用筷子从中间压一下
- 电饼铛预热,放入生胚,倒入适量淀粉水,煎至底部金黄
- 煎好后,淋入蛋液,撒上黑芝麻盖上盖子再焖煎10分钟
- 时间到即可出锅装盘
- 外脆里软的红薯脆皮馒头就煎好了,吃起来即有油条的味道,又有馒头的松柔口感,营养非常丰富,喜欢的朋友赶快试一下吧!
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