邓州小学生午餐后集体入院，6种食物错搭会腹泻？

（图片来源：邓州发布）

夏天到了，我们在饮食方面要尤为注意。天气炎热，很容易使食物腐烂变质；高温也容易使细菌和霉菌在肠道繁殖，造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

除注意食物是否腐烂变质外

哪些常见的蔬菜搭配在一起容易

腹痛、腹泻，严重甚至要去医院呢？

菠菜和韭菜/丝瓜

菠菜和韭菜都含大量维生素和粗纤维，促进肠胃蠕动，两者搭配起来有滑肠的作用，容易引起腹泻。

丝瓜可以清热泻火，凉血解毒；菠菜性凉，有润燥、止渴、通肠胃的功效，两者一起吃会引起腹泻。

番茄和红薯/土豆

红薯含淀粉较多，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而番茄则含有较多的鞣制和果胶，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石，容易引起腹泻。

番茄中大量的酸类物质，能与土豆在胃中形成不易消化的物质，很容易导致腹痛、腹泻和消化不良。

黄瓜和花生

黄瓜性寒凉，多吃容易让人腹泻；花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，会导致消化不良。两者要是一起吃，容易导致腹内积寒，引起腹泻。

莴苣和蜂蜜

莴苣味甘、性凉，能促进消化液的分泌及肠胃蠕动；蜂蜜润肠通便，两者同食，极易导致腹痛、腹泻。

最后，益寿君为你分享给你

夏季进食原则

• 切忌不能吃隔夜菜，隔夜菜中的硝酸盐会转变为亚硝酸盐，影响人体健康；

• 注意少吃冷饮和冰淇淋；中医讲，寒凉之物会会伤及脾胃，容易导致头痛、怕冷、湿疹多发；

• 不要暴饮暴食，容易引起头晕脑胀、腹泻，严重还会引起急性胃肠炎

• 改掉常食高热量食物、少食或不食的习惯对健康也是有益的。

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参考文献

马方.国医健康宝典3.[M].重庆:重庆出版社,2009.