霜降过后,话桑叶的妙用

桑树可谓全身都是宝,除了美味的桑椹,桑叶的利用价值很高,尤其是中医药用中,是不可或缺的一味药材。

桑叶的药用一般认为霜后采者质佳。现在霜降刚过,正是采桑叶入药的最佳时机。

入药的桑叶是干燥后的桑叶。初霜后采收,除去杂质,晒干而得,既可内服,也可外敷。

一、桑叶的药用价值

1、桑叶有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效,所以它可以治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花症状。

2、现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂可以辅助糖尿病的治疗,药效良好。

3、桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用,所以它具有抗凝血作用。

4、降血压作用。桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量,并减少心率。改善心肌循环。同时,能改善脑部血液流动,促使血压下降。

二、桑叶茶

桑叶用作茶饮料,始见于中国传统药典《本草纲目》,桑叶“汁煎代茗,能止消渴”“灸熟煎饮,代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“神仙茶”的美誉,而在日本则被称为“长寿茶”,中国南方地区人们还习惯将桑叶采下直接烹煮凉茶喝。

传统茶叶制作都是通过热加工方法,如炒干,烘干等高温加工,而桑叶茶不能通过此法制作,那样会导致桑叶流失活性成分,无法达到很好的效果。为改善这个问题,现代学者不断研究和尝试,发现在低温下加工的冻干桑叶茶,最大程度地保留了桑叶中的营养成分,饮用后效果最好。

三、桑叶的美容作用

中医药学认为,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。

古诗《过故人庄》写道:“开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。”正如诗中所提到的:现在正是霜降过后,又迎来重阳,正是桑叶采摘并饮用的大好时节。

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