这几个冷知识颠覆你的认知！

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一、为什么曾经讨厌的食物变得好吃了？

我们所品尝到的味道是通过舌头上的嗅觉感受器“味蕾”感受到的，随着年龄的增长，人的味蕾也会渐渐的消失，从而对味道不再敏感，所以味口也就随之改变了。

二、吃豆子后为什么想放屁？

豆类中含有大量的低聚糖，这种糖进入消化道后无法被消化吸收，于是它就在穿过小肠到达大肠的过程中，经过细菌的分解后产生硫和甲烷，于是难闻的废气就这么产生了。

三、辣不是味道，而是痛觉。

许多人吃饭都离不开辣，之所以感觉到辣，是因为任何辣味食品都含有一种叫辣椒素的活性物质，它会刺激舌部的疼痛感受器，并会向大脑发射疼痛信息，同时舌头的温度也会升高，全身的感觉器官也都会接收到疼痛的信号了。

四、吃冷食会头痛是怎么回事？

许多人一吃冰凉，温度低的食物就会引起头痛，这是因为口腔突然感受低温的刺激，为了缓解这种刺激，头部的血管就会收缩，血液冲击神经末梢，因此就会引起头痛。

五、为什么伤心的时候想吃高热量食物？

当人体摄入高热量的食物时，身体会释放一种能让人感觉快乐的荷尔蒙——血清素，它对情绪有很大的调节作用，所以失恋或心情不好的人经常会选择暴饮暴食来缓解情绪。

六、鱼肉为什么又腥又臭？

很多海洋生物为了降低身体温度以适应生存环境会分泌一种物质“三甲胺”，这种物质就是腥臭味的主要来源，而且动植物被微生物分解时，同样也会分泌三甲胺这种物质。

七、吃完芦笋尿尿会有股怪味？

芦笋中含有一种叫做笋酸的特有物质，当它会进入尿液里，就会使你的尿液含有硫化物的味道。

八、吃垃圾食品是本能！

很多人特别喜欢吃汉堡、薯片等高热量的垃圾食品，这其实是人类的本能，因为原始人为了生存，所以青睐高热量的食物，这种刻在骨子里的生存本能会促使我们吃高热量的食物。

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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。

对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等、过敏性疾病（过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等）、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。