北京协和医院营养科主任医师：推荐黑茶的养生作用
（北京协和医院营养科主任医师，马方）
黑茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。
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黑茶的主要保健成分
1、茶多糖。
茶多糖在黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。
2、特种氨基酸。
能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。
3、茶色素。
黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。
4、金花。
对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻，前列腺炎、肾功能有十分显著的功效。
5、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。
黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。
黑茶中的氟，防 踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。
黑茶是天然的富硒茶，对增强人体免疫力和治疗冠心病，抑制癌细胞发生和扩散有显著效果。
6 、茶皂素(老叶根部为多)。
具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。
7 、咖啡碱。
含量低，不影响睡眠。
8 、膳食纤维。
含量丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。
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喝黑茶的4大好处
1、消食去腻、清理肠道
黑茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效。
现代人的饮食容易造成肠胃负担重，便秘，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶被誉为“体内的清道夫”。
2、利尿解毒
黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。
黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用。
多喝黑茶可缓解重金属的毒害作用。
3、降血压降血糖降血脂
茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
所以三高人群应当多喝喝黑茶!
4、刮油助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。