“火箭蛋”降落了，玉米价格下跌了，“向前葱”滞销了，啥原因？

不入菜场，不知当家难！2020年整年待在家里，也没怎么外出，家里的柴米油盐都是家人操持着，就没有体会到大家对于农副产品集体涨价的激动。作为农民，我们自然是盼着农副产品涨得越高越好，但是作为一个消费者的时候，我们又希望产品是越便宜越好。

虽然自己平时买东西不多，但是却一直很关注农产品的价格。养殖场出来的鸡蛋价格，基本上都在4-5元一斤的零售价，但是现在超市里面的鸡蛋价格达到了7-8元一斤。我从商家那里得知，现在养殖场出来的鸡蛋批发价格，都达到了6.5元每斤。这样大的涨幅，被大家笑称之为“火箭蛋”。可以想象鸡蛋的这个涨幅是很惊人的，不过好在现在鸡蛋的价格开始回落。虽然这样，但是现在鸡蛋的价格，相比较往年来说，价格还是贵了不少的。

除了鸡蛋，前段时间涨价很凶的大葱，却由大涨变为滞销了。这个转变的过程，估计是很多人都预想不到的。对于种植大葱的农民来说，这个落差却是非常大的。那么，究竟是什么原因导致这样的变化呢？

首先，我个人觉得出现这样的情况，有这样的两个原因：一、农民惜售，待价而沽。作为农民，我很能理解这种行为。对于那些种植大户来说，价格上涨个几分钱，或者几毛钱，最后影响的收益，估计是几万，十几万的区别。

一般来说，农业种植的抗风险能力就比较的低，在遇到年成好的时候，大家都希望能一次把前几年的亏损挣回来。遇到好的年成了，农民都希望价格越涨越高为好。但是作为中间商，他们为了抢占先机，获得更多收益。在前期为了收货，可能会提价把东西收到。一旦销售先机没了，或者销售出了问题，价格就是断崖式的下跌。

近几年，大家细心的都会发现，很多农副产品都存在这样的情况。前期的时候，价格确实喜人，但是没多久农产品大量上市之后，价格就大幅下跌。当有些农民不明所以的时候，硬挺价格的时候，就出现了最后的滞销。

二、出口增长后，却遇到的运输问题。在全球Y情的情况下，农副产品的出口，会出现较大的涨幅。虽然，大家都着急想把东西运出去，但是东西出去之后，却并不能快递地传递到消费者的手里。在这个时候，势必会导致销售难、销售慢的过程，因而导致后期的出口受到影响。

其次，就地过年的变化，让很多商家是没有预料到的。就拿一个小超市的做法来讲，按照往年的情景，超市里面肯定会堆积很多年货等，但是因为村里的年轻人大都不回来了。这些主要的消费主力军，将大大减少很多农副产品的消耗。供求关系变化了，自然会影响到农副产品的销售。

当然了，不管是鸡蛋的价格回落，还是玉米的价格下跌，还是大葱的滞销问题，自然是离不开供求关系的。价格回归理性是正常的现象，但是因为临近春节了，所以这些东西的价格并不是大幅的降低。