它被称为“聪明菜”,适合夏天,每一口都被它的鲜嫩折服

夏天来了,很多人喜欢吃裙带菜,裙带菜又叫“聪明菜”,所以很多妈妈也爱做给宝宝吃。它的做法多样,可以凉拌,可以做汤,今天给大家带来2款裙带菜食谱,适合9个月以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏,1岁以下不添加调料),大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!

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裙带菜玉子烧

裙带菜鱼丸汤

营养师点评:

很多人分不清裙带菜和海带,其实海带和裙带菜都属于藻类植物,但形态差异很明显。裙带菜比海带叶片小、薄、嫩。口感也更好咀嚼,比较适合孩子来吃。

在营养方面,海带和裙带菜都是含碘的海产品,所以被称为“聪明菜”,但海带叶的碘含量比裙带菜叶高出近10倍;裙带菜钙含量是海带的1.5倍,并且在镁、锌、铁、硒含量上也更胜一筹

你有拿手菜想晒一晒吗?

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