为什么肥皂能去污？

日常生活中床单，衣物，袜子，毛巾脏了，一般只要将其浸在水里，放点肥皂搓洗一会，就能洗干净了。

为什么用水和肥皂可以去除污渍呢？如果只用水不用肥皂，或者只用肥皂不用水，能去除污渍吗？

对于这个假设性问题，我们摇摇头说：不行，那是不够的。我们还得以科学角度来解析这个问题。

普通的肥皂，它的主要成分是：“硬脂酸钠盐”.这种盐的分子结构中，有一部分能溶于水，叫做“亲水性”：另一部分则是不溶于水，而是溶于油，这部分叫做“亲油性”它们的主要作用虽然不同，但却是《相互牵连共同作用的》。

例如：床单，衣物，袜子，毛巾上的污垢，主要是由“尘埃，螨虫，煤烟，矿物油，油脂和汗水等”构成的。如果是被油渍或污垢弄脏了，把衣物，袜子先浸湿了，在擦上肥皂。肥皂中的“亲油分子”部分就会纷纷跑向油渍和污垢，与它们相互溶：而肥皂中的“亲水分子”就会随着亲油分子在油渍和污垢外面的水溶解。这样一来，油渍就在肥皂分子和水分子相互作用的包围圈中，油渍渐渐被溶解掉，最后被水清除掉了。

为什么洗衣服要搓洗呢？这是因为油渍污垢等物被肥皂分子和水分子团团包围后，它们与衣服纤维之间的附着力减小了，一经搓洗，肥皂液就会渗入不等量的空气，产生大量的泡沫。而泡沫表面好像有一层紧张的薄膜，它即能扩增肥皂液的表面积，又能使肥皂液更具有收缩力。通常把这种液面的收缩力叫做《表面张力》。由于表面张力的作用下，衣服上的所有油渍污垢或灰尘等微粒，就变得容易脱离织物，随着水漂流而去。这就是肥皂能去除污渍的原因。