外星人：“旺财的菜谱 ~ 红烧肉！”

别看旺财出门的时候捯饬

得花枝招展的，论做菜

骨子里，绝对是个糙汉子

其实这样很好，这很北方

想做红烧肉啊，很容易的

但要用上品的五花肉

可是旺财啊，这肉你买得

不对啊

放心，我只是想想

这些话万万不敢说出口的

不好的肉做出来，味道相似

影响的只是口感

你记得用热水把肉过一下

沥干之后，开小火

姜片要和肉一起下锅

炸至微微的金黄，两面都要

这时应该能闻到香味了吧

酱油、盐、味精一起下锅

翻炒均匀

倒入适量的清水

大火煮开

再调成小火，慢慢儿煨着

等到水干了，锅里发出了

稀里哗啦的声音

那是只剩下油没有一丝

水份的声音

这基本就表示好了

如果不行，再加水煮干就是

这时是最后一步

就是放糖，白糖红糖都行

据说放冰糖的话色彩与味道

会更好

哪天你试试吧

稍微翻炒一下，让黏稠的糖液

包裹住每一块肉

好了，旺财，出锅吧

No.2388    2016年9月23日～11月18日

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最近一年来，胃口都非常不好，也有可能是运动量太小的关系，总是吃不好，或许我太挑剔了，又或许饭菜完全对味儿。总之就是觉得不管吃什么都寡淡得要命！

这两天又有点不舒服，感觉嘴里又快淡出鸟来了。刚翻有道云里的东西，看到给旺财写的食谱，忽然很想念自己做的菜，我已经一年多没下厨房了，这就跟下蛋一样，我也下不了。

旺财心思太细，又很敏感，我为她写的东西可能她觉得就是一种专属，于是就不想让我推送，都留做私人珍藏。她可能是觉得，一旦公示了，就不再是个人的了，就不再属于自己了。

这个“红烧肉”之前她是有答应过让我发的，只是不知她是否心甘情愿。不过刚刚我跟她说的时候她毫不犹豫答应了。她是体谅我，担心我写字会累到，其实完全不会。

我是仓库空了，暂时无货可提。写字对我来说其实是一件轻而易举的，不劳心，不费力，不耗神，总之就是很轻松很开心的事。我坐到厨房的后院发一会儿呆就可以了。

怕只怕下雨，还有生病，我就只能在屋里憋着。这只能说明我能自主控制的事情越来越少了，我只是想好受些，希望这种阴霾的天气能快点结束，我非常需要阳光和清新的空气。

中雪，妈的！