今日新闻|杨记串串香影响到西坝新村27号的人正常工作，究竟为何？

阴雨绵绵的天气终于过去了

在这艳阳高照的日子

坐在西坝新村27号专心工作的洋芋君

被一阵香味扰乱了心智

掐指一算

绝对又是成都杨记串串香飘来的

洋芋君OS：坚决不吃

身体很诚实地出门右转再左转

再次吃上了这个号称

”北市区人民为了几根串串跨了半个城“的

串串火锅

一家开了十几年的“苍蝇”馆

店面朴实无华，没有过度的修饰，不打广告宣传

没错！

老板就是这么自信

因为老板知道

这个味道会让你上瘾

一眼望去，一大片的冰柜里串串种类足足有几十种，6毛一串无论荤素，即使每样都拿上一串，也不觉得心疼。

用20多种香料10几味中药炒制出的纯牛油锅底，再加入每天新鲜吊制几个小时的大骨汤，香辣浓郁，单闻这个香味就已经是口水哈喇子流满地，不能吃辣的可以选择母子锅。

蘸料有三种口味，油碟、腐乳和香辣，采用最简单的食材调配出不一般的蘸料。

▲香油碟，香油、花生、芝麻、蒜末、辣椒面、葱

▲乳腐碟，乳腐、芝麻、蒜末、辣椒面、葱、香菜

准备下串了，拿起一大把串串一下淹没在锅底中，看着汤汁淹没在肉串发出的滋滋响声，在这一瞬间觉得人间最值得。

食物在沁入汤汁后饱满且性感，拿起一串，蘸点杨记独有的香油碟，放进嘴里，浓浓的辣香味儿裹着厚重的牛肉、香肠、丸子、蔬菜，嫩到流水的牛肉，辣到流泪的腐竹，脆到满足的毛肚......荤素搭配好一起滑到胃中，过瘾！

酥肉，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻！蘸上一点准备好的乳腐蘸料，放进嘴里，色泽鲜艳的酥肉，咀嚼在嘴里，酥而不烂，肥而不腻，狠狠的咬上一口，真的是鲜美流油，完美！

吃的够味也够劲了，下面最紧张的时刻到了！数签子环节，内心莫名的激动，双手抓紧板凳，瞪着眼睛看着老板数签子，生怕老板多数了一根，最后还是败给了老板的手速，老板十几年数签子的经验，两分钟就算好了价格。八个人吃了400元，算下来人均50元，让我们在座的各位长舒一口气。

在西坝新村27号工作

是小编的“幸运”！

一到中午就香飘四溢

真是有点儿过于”幸福“了！

“串”香不怕巷子深

好吃的美食大都隐于市井之中

虽然难找

但是享受美食的那一刻

一切都不是问题

你还知道小编附近有什么好吃的吗？欢迎留言

📍地址：西山区西坝新村27号出门右转再左转100米

来源：拾云南

作者：小河