#菲比冷蔡# 芥末柠檬腌花螺
这周家里人来上海玩,
直接休假一周~
姐姐钦点了腌花螺!
昨晚都没时间更新,
今天补上!
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA4LzA4MTMvMjI3ODgwMTU4XzFfMjAyMTA4MDgwMTA2MTM3Mzg=.jpg)
这道还是挺简单又美味的,
Yiyi表示很喜欢!
大家都表示很喜欢!
材料
花螺、蒜头、小米辣、姜片、柠檬、香菜
酱油、陈醋、芥末、芝麻油、一盆冰水
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锅里把水烧开,扔进几片姜片,把洗干净的花螺倒进去焯水
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焯水两三分钟后捞起来(看到花螺肉凸出来,褐色的片片脱落或者很容易剥落就要赶紧捞上来了哦)
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捞起来的花螺直接放进一大盆冰水里,蒜末、辣椒圈、香菜碎备好,柠檬切片
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花螺冰镇几分钟后捞起来放盆里
调酱汁:酱油、少许芥末、陈醋、半个柠檬汁,搅拌均匀
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把酱汁倒在花螺上,加入一点芝麻油,然后放上柠檬片,戳戳戳 and 搅拌均匀,腌制一会儿,可以放冰箱里哦~
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DONE!柠檬芥末腌花螺!
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那天西西说喜欢简单的料理,
可以做海鲜,
我说海鲜就是白灼蘸各种酱汁,
这次的腌花螺也算吧~
下次来个《白灼全世界》!
最近带家人出来玩,
之前担心八月的上海太炎热,
天气预报还说要下一周雨,
不过全家都带了好天气属性,
所到之处都是万里晴空、清风徐徐~
开心
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休假结束!
快扶我起来上班!
下期见!
「今天,你在看了吗
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」👇
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