“爆浆”系列热度下去了,最新爆品“豆腐蛋糕”登场——犹如内酯豆腐般丝滑!
提问:
你的店里有没有一款特别“好吃”的产品,
能给你引流的同时带来盈利?
其实顾客对于产品很敏感,所以产品一定要迎合大众的口味,这样才能促进顾客的二次消费,以及形成口碑传播。
如果没有,别怕
西安就有那么一家必打卡的宝藏店铺做到了
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夢の菓子
继去年的「咸蛋太南了」火爆一甜!
今年梦晨老师又带来她的店售TOP产品
拼手速都不一定能抢到的「豆腐酸奶蒸芝士」
话不多说~
好不好吃请看顾客评价
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“豆腐”软酪酪
店售好评这里有
大家今年必上架款的爆款产品
01
为什么好吃
一、酸奶与芝士的碰撞,简直完美。
有人会问:酸奶与芝士都是酸酸的口味,两者结合不会很奇怪吗?
NONONO~
“豆腐”软酪酪中的酸奶与芝士巧妙融合,清新中又带着淡淡的芝士奶香;
虽说属于重芝士,却没有重芝士浓郁的味道与厚重的口感,它犹如内酯豆腐般丝滑,入口即化!
在水中蒸烤出来的芝士,入口即化的丝滑口感
二、出单时表面淋上装饰奶油,撒黄豆粉,还可提升蛋糕整体风味!
02
为什么好卖
一、店售产品,经得起市场考验,减少试错成本。
去西安必打卡的宝藏店铺-夢の菓子-里的TOP级别的宝藏甜品,号称“蹲点抢”也很难抢到的「豆腐酸奶蒸芝士」
“惊艳、好吃。必点”可不是随口一说的,是顾客一致认可的~
如果去到西安,大家一定要去我们宝藏老师的店里看看
二、“豆腐”软酪酪可多种售卖形式。
①4寸小蛋糕整个售卖,适合2人分享、聚会、野餐等;
②8寸蛋糕可切件或做生日蛋糕整个售卖,适合下午茶、甜品台、生日会等;
二、特别教授:可做饼底也可单独售卖的曲奇。
蛋糕中的黑糖饼底还可演变成黑糖曲奇,一款产品两种用途!老师将教你曲奇口感酥松的关键,不仅能用作蛋糕饼底增加口感风味,还可罐装售卖增加店售品类。
你能学到什么?
● 教授曲奇好挤、口感蓬松的关键操作
● 店售产品,经得起市场考验,减少试错成本
● 黑糖曲奇不仅可以做饼底,还可罐装售卖增加品类
● 2种售卖形式:
4寸小蛋糕:整个售卖,木质盒子包装,聚会、野餐都适合
8寸蛋糕:整个/切件,适合下午茶、甜品台、生日等
● 无特殊工具/材料,在家就能轻松做
● 简单易上手,烘焙小白也能轻松上手
吃“豆腐”嘛,滑嫩嫩,又芝士奶香👆