今天告诉大家一个能把鸡胸脯做的好吃的办法
鸡胸脯肉不好吃？没问题，看这里
往往鸡腿肉比鸡胸肉更受孩子们的欢迎，因为鸡腿肉比鸡胸肉的口感要好。但是按脂肪含量来说，鸡腿肉的脂肪要远远高于鸡胸肉，如何让鸡胸肉变得美味好吃呢，试试这道凉拌鸡丝吧？
鸡胸脯肉因为都是很柴的肉，一般没有人喜欢吃，今天告诉大家一个能把鸡胸脯做的好吃的办法，那就是凉拌鸡丝。
【材料】：
鸡胸1大块、小米椒3个、生姜1块、蒜4瓣、生抽2勺、陈醋2勺、黄酒2勺、白糖半小勺、香油少许，辣椒油2勺、黄瓜1-2根、香菜几棵、盐少许。
【制作步骤】：
1、鸡胸买回家后洗净，冷水下锅，姜拍碎后放进去，再倒些黄酒，煮开后撇掉浮沫，再煮上十来分钟把鸡胸煮熟透。
2、鸡胸捞出来后立即用凉开水（矿泉水，纯净水）过凉，这一步不能省略，不然鸡胸口感会发柴。
3、小米椒洗净切小段，蒜切末，与陈醋、生抽、辣椒油、白糖、香油一起拌匀，料汁就做好了。
4、把过凉的鸡胸肉撕开成丝状，这个不难，这里就是考验手速的时候到了。
5、黄瓜和香菜都洗净，黄瓜切成丝，香菜切长段。
6、把鸡丝与香菜黄瓜放进同一个拌碗中，淋入咱们事先调好的料汁拌匀。
7、要多开胃就有多开胃，要多可口就有多可口，高蛋白、维生素都有，营养全而丰富，开胃又可口，快试试看吧！
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