红薯这样的吃法，你肯定没吃过

从小吃惯了红薯、玉米等这些东西，至今没有生厌，依然很是喜欢。小时候，我就特别喜欢吃番薯，特别是黄色的。那时候，觉得最惊喜的，就是放学回家，妈妈从灶火里拿出一个黑不溜秋的煨番薯给我吃。没什么颜值，但是真的好香呀，根本不管烫不烫，忙不迭地剥开熏黑的外皮，露出金黄色的内里，一口咬下去，哎呀，真好吃呀！

通常家里红薯都是煮着吃，或是烤着吃，最近我尝试了炒着吃，怎么样，你要不要试试？

准备一个红薯，几颗大蒜头，几颗小葱

红薯去皮搓成丝，用刀切也可以，用刀更能显示出你的技术......

切好的红薯丝用清水冲洗一下，（去掉淀粉，更脆）

葱白和葱叶分开切，大蒜头拍碎切末。

锅里加油，把葱白和蒜末小火炒香。（留下葱叶）

炒香以后，倒入红薯丝。大火翻炒一分钟，加适量盐，半勺白糖，淋上少许白醋，翻炒均匀。

关火，出锅，撒上葱花.吃起来甜脆可口，喜欢吃红薯的可以试试哦！不一样的口感....