据说这个是世界上最臭的食物，那为什么还在生产？

据说这个是世界上最臭的食物，那为什么还在生产？

鲱鱼罐头！据说没有人能坚持一次性吃完一个罐头，没有人！

百度百科对鲱鱼罐头的解释是：鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。据报道瑞典政府规定：不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重（我猜这玩意儿的味道要是在机舱中飘出来，不知道多少人会集体呕吐）。

那么，鲱鱼罐头这么难吃，为什么还再生产呢？

据说这种罐头是14世纪出现的，也就是说距离现在的历史有差不多600年了，鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。当时的历史条件，人们没有什么吃的，这种罐头能够保存很久的时间，当时的人们是用鲱鱼罐头进行充饥，久而久之，也形成了特定的饮食习惯。

因为鲱鱼罐头的臭名昭著，也吸引了部分饮食探险者的好奇心，想跃跃越试，体验一下，借此来刺激自己的神经，所以销量还是有的，既然有销量，所以就一直生产，其实现在的人们根本就受不了那种恶臭。