一碗非同寻常广南面 据说走遍西贡独此一家

游逛在胡志明市街头巷尾，小编无意中发现一辆推车（Xe đẩy）在卖广南面。据说，这家面食摊从早到晚食客络绎不绝，主要还是因为他们家卖的广南面（Mì Quảng）与其他家不同。其实，广南面的做法大多相似，不同之处就在于，这家广南面里有脆皮鸡腿。

这家面摊位于鹅邑郡第七坊潘文治路C22号（C22 Phan Văn Trị, P. 7, Q. Gò Vấp），武英国际医院（Bệnh viện Quốc tế Vũ Anh）附近，营业时间从早上8时至晚间22时。一碗脆皮鸡腿广南面（Mì Quảng đùi gà da giòn）售价仅仅3.5万越南盾。据说走遍西贡大街小巷，脆皮鸡腿广南面独此一家。

广南面是越南广南省的一种特色面食。如今，人们提到广南面，不完全是说广南省和岘港市一带的特色面食，而是宽泛地指越南中部人的特色饮食。

作者：玉泉山涧