提个醒：若在野外遇见这种果实，记得带回家，好处说不完，作用大

提个醒：若在野外遇见这种果实，记得带回家，好处说不完，作用大！

农村野生资源丰富，生长着各种各样的野生植物，有些植物看似没什么用，但却有它独特的价值，只是很多人不知道而已，即使作用很大，也无人问津。

黄葵是野外常见的植物，它与我们平时食用的秋葵有点相似，又开着黄色的大黄花，所以又叫黄秋葵，是农村常见的一种野生植物，几乎遍布全国各地。

黄葵的果实，先端细尖，有些弯曲，看上去与羊角相似，嫩果是绿色的，果面有细密的白色茸毛，一定要嫩果时采摘才好吃，等到果成熟后木质化就不可食用了。

夏季正是黄葵最旺盛的季节，刚好老家的草地上长了好几株黄葵，于是赶紧把嫩果全采摘了，满满的一大袋，真是收获多多呀。

黄葵肉质柔嫩，而且又润又滑，既可清炒，又可与鸡蛋、猪肉、虾仁、鱿鱼等炒食，还可以凉拌、入汤等，风味独特，怎么做都好吃。

黄葵的营养价值很高，营养价值堪比人参，在日本、韩国等地被称为“绿色人参”，由于是绿色食品，比人参更适合日常食补，不用担心上火的问题，是一种非常好的天然补益佳品。

同时，黄葵还具有很高的药用价值，它的嫩果含有一种黏性物质，在医疗方面它可作为润肤剂、止痰剂，还有助于消化，对胃炎、胃溃疡、痔疮等都有疗效。

另外，黄葵还能够活化男性中枢神经和性器官，所以又有人称它为“补肾菜”，美国人还把黄葵称之为“植物伟哥”，深受大家的追捧，因此它的价格一直不便宜。

黄葵除了嫩果可食用外，而且它的嫩叶也可以食用，它的叶子像我们的5个手指，可采摘来直接炒食、做汤、与面一起煮均可，味道鲜美，营养丰富，别有一番风味。

各位朋友，你们家乡有黄葵吗？若在野外有幸遇见，别忘了带回家，好处说不完，作用很大，既是菜，也是药，药食两用效果好。