【天天素食】包菜粉丝炒鸡蛋，简单却是那么的美味

温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

食材

• 鸡蛋1只'；包菜半个；

• 粉丝适量；姜末；

• 小辣椒；酱油；素蚝油

制作过程

步骤 1

包菜切丝 洗干净

步骤 2

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

步骤 3

准备好姜末、辣椒；先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

步骤 4

再倒入一些油 放入姜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入素蚝油。目测，熟了关火。

小贴士：

►重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感

►好多童鞋反应粉丝成一坨，虽然我炒的时候确实没有类似的问题，不过亲们说解决方法就是剪短 或 加点油冷水泡