党小娟||回族婚礼观礼记

回族婚礼观礼记

文/荞麦青青

从小到大不知参加过多少次的婚礼，小时候大多是观看热闹，鲜有被当做主角去吃宴席的时候，因为那一般是家长的干事。记得唯一一次“受宠”还是姐姐结婚时我作为送亲娘家人去参加婚礼的。

前一段时间机缘巧合，我有幸参加了回族婚礼，姑且就将婚礼所见所闻说与大家听。

作为新娘朋友的我们，受邀前去参加婚礼。在距县城不远的新娘家，首先看到的是满院头戴回族帽（礼拜帽）的乡亲们，如若不是事先知道这是出嫁现场的话，还会以为这里是要举行什么重大活动前的聚会一样，人们三五成群地议论着什么。我们同行的人也不知所措，因为在汉族哪里，首先结婚嫁娶是要造势的，起码是院子里搭起棚子用来招待客人，有喜字那些明显的点缀啥的。这也许就是回汉两族婚礼不同之处吧。好在新娘本人发现了我们的到来，就差人招呼我们进屋坐，然后尊为上宾一般。回族的嫁娶仪式在同一天完成，早上在新娘家招待宾客，下午男方迎娶新娘并完成婚礼仪式。相比汉族的女方需要一天的“添香”仪式，也就是招待女方家宾客，男方第二天迎亲的程序，时间和仪式上都紧凑了许多。

在看似无序的人群中，回族人有很强的执行力，很快院内摆上了一张张小型桌椅，亲朋好友都被安顿在桌前，迷茫的院落立马恢复了秩序，等待即将到来的开席模式。

人家主屋里的男性亲戚及长辈估计是在进行婚礼的祷告仪式，像是念经那般。我们也不好多看，只是觉得他们在进行着什么程序。我们同去的人在夸赞了一番新娘后，被分男女坐在各自的屋子里（院子里大多是同村人或者亲戚之类的），主人倒上红艳艳的热茶给我们喝，在大家围坐在一起聊天的时候，很快等来了冒着热气的宴席——俗称“三大锅”亦是“三大碗”的饭菜。那么这“三大锅” 和“三大碗”的饭菜是一个东西吗？是的，“三大锅”盛在碗里就是“三大碗”，它们分别由一碗“牛肉炖粉条”、一碗“牛肉炖白菜”、一碗“牛肉炖萝卜块”的三样菜组成，主料当然就是牛肉了，回族人最常使用的肉类之一。

别看人家回族摆宴席的桌子小巧，但是能放好多东西，三大碗一桌并不是一人一碗，而是一桌同时上两碗或者一碗供大家集体食用，并在快吃完时又端上新盛来的进行更换，轮流几番直到客人吃饱为止。我们就着大大的油饼或者大饼，在有说有笑中愉快地进行用餐。在随礼的空隙，我看到了院子里主要是男宾客，门外的过道里也有好多桌吃宴席的人，主要是妇孺领着孩童全家来吃席的，不由得为回族的热情好客而感动。

在宴席开始前，依据他们回族的习俗，主事人还回给在场的宾客们发放小面额的现金，我姑且叫做“喜钱”吧，而且来者有份，这也是他们大方待客的见证呢。

吃完宴席，过了一会儿，新娘主家特意叫我们多待一会儿，又特地招待我们一会，由小伙子端上来色泽亮丽的绿菜、鱼肉、八宝饭、干果之类的东西，用来专门招待我们。这让我们深受感动，因为事后得知，普通宾客吃了“三大碗”就可以散伙回家了，而我们显然是受到了特殊照应，在此对回族朋友热情招待表示真挚的谢意！

席后，我们品尝了各色水果、果干等小吃，三五人还被新娘邀请去送亲，回族的婚礼我们并不熟悉，所以不敢贸然造次。对于邀请我们盛情难却，自然喜事也该助助兴喽。

回民也会在接亲前由女方的兄长要耍笑钱，如果新郎方给的红包太小或者不够分量的话，娘家人是不会让带走嫁妆的。在一番扫码或者给红包，迎亲人说我不会扫微信的起哄声和笑声中，迎亲队的人给了女方家满意额度的红包之后，陪嫁车的钥匙才如愿交出。只是他们接新娘的仪式比较简单，也没有人为难新郎官，给予接亲的种种考验，新娘被新郎一行人很快接走。我们作为送亲人跟在主流车队后面，在经过上上下下的山路颠簸了将近一小时后，我们到了另外一个山村的新郎家。一走进大门，门口贴着汉族一样的喜字，随即被人招呼步入大门，我被院墙哪里壮观的“三大锅”所吸引，原来回族过喜事的宴席都是一样的。

由于习俗的原因，我们在新房子等了一会儿新娘，新娘被搀扶着走进了布置一新的婚房，只见她头戴红纱巾，身穿白色婚纱，在艳阳的照耀下显得格外漂亮而神秘。

因为我们在新娘家吃的太殷实，不需要再吃席。所以在新郎家稍事休息后，因我们有事在身，随即跟新娘新郎寒暄道别，随即打道回府。留在身后的是艳阳高照的新郎家大院以及高朋满座的待开席的充实景象，一对新人们美好的生活即将在这里开启，仅有的疑问是不知道他们回族会不会也在晚上闹洞房呢？

荞麦青青，原名党小娟，现居兰州，文字爱好者，也喜欢唱歌。

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