『gé gé』驾到,虾兵蟹将在线营业
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“龙虾嗝嗝”驾到
你准备好贴秋膘了吗?
“嗖~秋风起啦”,小龙虾的热度持续了一个夏日,余温未散去之时,肥美的蟹又上线了,在季节交替之际,同时拥有美味虾蟹,幸福感飙升。
等了一年的吃蟹季终于来了!看着这些小胖蟹,入秋的仪式感瞬间就有了。优质的太湖蟹只只都活泼好动,松绑之后立马释放天性,而我,已经开始想象他们上桌的样子了。
店里的虾也不能输,三种size的虾都是湖北本地飞来的,当天到货、挑选严格,达到足够重量才有资格成为的霸王虾,可不是每天都有机会吃到。
* 吃个蟹都是爱你的形状
来这里吃蟹可不能白吃,吃完肥蟹,爱心留下。用吃剩的蟹壳拼出爱心,老板立马送一只大闸蟹,每桌最多拥有三只。
清蒸大闸蟹是秋天永远的主角, 最能尝到蟹的原汁原味,今年的第一口秋蟹,就要它了!
把蟹对半分开,半凝固的蟹膏仿佛要流下来,黄黄爆爆直接看饿。用蟹脚的尖端戳进蟹腿,整条蟹肉完美呈现~
清蒸最能突出大闸蟹的色、香、味,丝丝鲜明的蟹腿肉和呼之欲出的蟹膏,看着都够馋。
🦀 油焖虾蟹拼盘🦐
独一份的虾蟹合体油焖,享受双倍的快乐,还有田鸡、土豆、年糕等各种配菜的加持,大满足!
* 开盖有奖
对半切开的活蟹直接上锅,肉中带黄,黄中带肉的大闸蟹上桌依然金灿灿,油润的蟹壳内藏着满满蟹黄,打开有中头奖的心情!
一口虾一口蟹,吮一口油汁都要顺着嘴巴流!但重口的油焖也压不住虾蟹本身的鲜美,丰富的味觉体验有点带劲。
🦀 姜葱炒蟹 🦀
不同做法的蟹有不同的滋味,而三目蟹和姜葱炒最为相配。
姜葱一下锅,香味便散发开来,剪成小块的三目蟹在大火爆炒下裹上了浓浓的香气。
相比大闸蟹,三目蟹肉较多,夹一蟹腿入口,肉质鲜甜得很。
“老司机”不能碰的小龙虾,吃了小心进局子……
想要成为冰镇小龙虾,需要提前一天煮熟,再放进秘制调料里泡上一晚,白兰地和梅子是最为关键的泡制材料。
吸收了料汁味道的小龙虾捞起来放在冰盘上直接端上桌,清凉感扑面而来,隔着蟹壳都能闻到白兰地的香气。
小龙虾配可乐
“冰镇小龙虾”的蘸料是配可乐,不愧是95后老板,白兰地+小龙虾+可乐=想象不到的快落。
🦐 蒜蓉小龙虾 🦐
来都来了,还是忍不住点一盘经典不过时的蒜蓉味。
蒜蓉酱都是提前熬好,当中加了点醋,这样可以减少蒜味在嘴里停留的时间,不用担心“香”一整天。
我最喜欢剥出虾肉后再单独浇一点蒜蓉酱,里外都散发着带着蒜香的油气,连汁带肉一起嗦,双重诱惑~
🦐 清蒸小龙虾 🦐
清蒸小龙虾最能尝到虾原汁原味的鲜甜,不开背不剪头,可以感受剥出整块虾肉的乐趣。
只有品质够好的小龙虾,才敢整只清蒸上桌,每一只都清洗得很干净,虽然是小龙虾尾季,但这里的虾依然肉多多,剥起来hin有手感。
白味吃腻了可以来点蘸料,不同于其他虾店,这里的清蒸蘸料是醋加姜丝,第一次吃小龙虾配醋,感觉发现了新大陆!
🐸 泡椒田鸡 🐸
在虾蟹争夺战中,还有一道乱入的美味——泡椒田鸡,一定不能放过。用打碎的泡椒来制作,汤汁和肉都更加入味。
别看它白白嫩嫩,一口蛙肉入口,鲜辣味直冲鼻头,肉多多的田鸡吃起来超级过瘾。
“嗝嗝”的店面不大,但上下两层楼的环境都清爽舒适,完全可以满足朋友小聚。
趁着换季,趁着这波福利,赶紧呼朋唤友来安排上!
“嗝嗝”虽然身居拱北,但全城都有机会享受她的恩宠!可以到店打包也可选择外卖配送,配送范围最远可以去到三乡,还有什么理由不尝一下呢?
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* 愚园背后岭南路
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原价237元虾兵蟹将套餐148元限量抢购
GASTRONOME
怪兽推荐 の 龙虾嗝嗝
【人均消费】118元
【联系电话】13360617117
【营业时间】18:00-次日02:00
【详细地址】珠海市拱北岭南路6-150(摩尔广场后面商业街)
爱吃的人都看这里
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法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
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