单位旁边的快餐店
看着《圆桌派》,忽然想起我过往吃过的那些快餐来。
辉煌电子城,前身是辉煌家具城,这个名字至少在唐山不咋吉利,辉煌=会黄,一般正常人会有所避讳,可当时那老板相信自己命硬,花大气力把里面做成玻璃隔断,分成一个一个的档口, 分租给卖电脑的,我们几个伙伴租了一间,那算是最初的创业尝试吧?1998年,开始午餐吃炒饼,三块钱一份,素的,还不错;后来慢慢习惯去门口一家小菜馆叫三仙居,当时我们总是三个人去,挺贴切,不过后来电子城老板非得涨租,就放弃了,结果没过一年这个电子城就倒掉了,唐山话里就叫做——“黄了”。后来得空又去看了看,三仙居早就不见了,连我们这三仙也变成了两仙,且各自东西,为之一叹。
那个时候我已经转战另一个地方吃面了,考伯斯筹建,加班加点没周末,每天中午就是在文化路煤医道交叉口附近吃面,面同样不错,价格也妥当,就是没吃多久,又转战丰润八里庄了,过几年怀旧想再去吃一下,没了,估计也倒掉了。
开始八里庄时没建自己的食堂,中午就去吃嫂子家,此嫂子不是谁的嫂子,就是北方一种称呼,此嫂子本来专门接待炼焦的工人,花卷极好,雪白,喧腾,当然家常菜也不错,就是经常有一丝工业萘的味儿。
然后就来到福州做广告公司,午餐经常去仙塔街,一盒饭两道菜,福州菜极好吃,还有汤水,吃好了还有时间就去南后街转转,看看光着膀子捶打肉燕的,就是天太热。
后来又去给泰康筹建福州公司,(我就是筹建的命,建完就跑,天舒已经筹建了一大堆公司了),中午餐变成拉面,偶尔刀削,又是一干很晚,记得有个晚上干完活儿出门,公交车早没了,空气中弥漫着时淡时浓的雾气,远处一个很高的建筑消失在雾气里,只有头顶上的塔漂浮在黄色灯光中,活像个幽浮。
写到面就多说一句,即便天舒已经将油泼扯面试制到完全成功,可还是不能确定究竟啥是biangbiang面,难道不是在案头摔打出biangbiang声音的宽条抻面吗?那正宗的biangbiang面到底是个啥?
等等;
等等的意思是天舒还有许多没什么特点所以也没分享的小餐馆,因为干过的事情稍微有点杂,所以在某一个时段经常去吃的小馆子实在是太多了,包括在福大上学赶不上晚饭经常去吃的沙县炖罐什么的。某种意义上,这些馆子的清单就是天舒的一份简历,随便想想至少十几大项几十小项,这种动荡透露出天舒是个多么不安分的人,还好现在虽然财务算不上自由,可午餐自由了,可以自己钻研biangbiang面的问题。
前次回福州要赶早晨的飞机,跟着亲戚来到一个凌晨才有的摊位,据说许多出租车司机都到这里来吃粉干,确实不错,汤靓份足,凌晨还不热,粉干下肚觉得人都缓醒过来了,此时天空还没泛鱼肚白,这是出租车司机的“凌晨食堂”,每个行当都有自己习惯去的小馆子,或者小摊,作为安放一身疲惫的小憩之地,思想至此,也是心有所感,是那种人生不易之感。
像这样的小餐馆,你的过往也必定有一家吧?