【步骤图】比麦当劳麦香鱼还香：酥炸芝麻巴沙鱼

1：巴沙鱼超级容易入味，腌制时间不用太久，10分钟就可以了 2：这次混2种面包糠，一种是白色，一种是黄色，本来是白色刚用完，再新开黄色面包糠，但没想到这样混合出来，颜色很漂亮，超级有食欲。 3：白芝麻跟孜然粉，是必须下，这2样是灵魂，可以让皮也有味道，吃起来嘎嘣脆。 4：如果不怕洗碗，可以分别3碗装淀粉，鸡蛋液，面包糠，巴沙鱼：淀粉—鸡蛋液—面包糠，这样会比较清楚让每一块巴沙鱼裹情况。我的方法懒洗碗模式。 5：面包糠本身比较吸油，如果个小孩或者小仙女吃，可以用吸油纸给炸鱼块吸吸油，再开始！ 6：油温不要多高，巴沙鱼容易熟，太大火容易炸烂或者焦黑。