补气养血二药膳

发表者：赵东奇

莲藕猪脊骨汤：莲藕400g，茯苓10g，党参、熟地、白芍各8—10g，当归8g，白术12g，川芎5g，猪脊骨600g等。莲藕削皮洗净切块，猪脊骨洗净砍断，党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归淘洗后用干净纱布包裹，共放人沸水沙煲内煨1小时左右，待猪脊骨熟软，再放适量精盐调味，用麻油、味精、酱油调食，汤单喝。补气养血，护肤养颜，延年益寿。适用于气血不足，面黄肌瘦之人。

防衰麻团：糯米250g，枣泥150g，白芝麻、精白糖各100g.先将芝麻洗净，沥干水，人锅焙炒至黄焦脆香，粉碎并加白糖拌匀；糯米洗净置碗中，加适量水隔水蒸熟后晾凉，捣成软泥状；用糯米作皮，枣泥为馏，捏成核桃大的糯米团，再将糯米团放人芝麻糖中来回滚动，直至粘满芝麻糖即成。单食或配粥，甜汤食用。养血益胃，润肤抗衰。适用于血虚所致体弱衰老者。

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