聞鍾記郵 | 舌尖上的二十四节气——立春·咬春
聞鍾記郵（2700）舌尖上的二十四节气——立春·咬春
又是一年立春日，
邮资机戳亦准时。
咬春入戳新排定，
邮友情义两相知。
2月4日，迎来了二十四节气中的立春，又是一个新的轮回，又是一个新的开始。收到了上海杨老师和强老师寄给我的首日实寄封和邮资明信片，在邮戳中去感知春天的美味。上海的邮资机纪念邮戳选题总会令人耳目一新，在我的印象中，二十四节气邮戳，无论是纪念邮戳还是邮资机纪念邮戳，都已经是多个轮次了，本次上海邮政的节气主打——美食。
立春时节的习俗有很多，美食也是其中重要的一个。作为二十四节气的第一个节气，立春又咬春，就是在立春这一天食春饼，民间的很多传统不是无缘无故而来，都有一定的道理，立春要吃一些新鲜的蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：立春，食芦、春饼、生菜，号“菜盘”。可见咬春，吃春饼在唐代就有了。在民间立春日讲究买萝卜吃，因为萝卜味辣，取古人“咬的草根断，则百事可做”之意。
在古代，中国人对二十四节气是非常重视的，相对应的从国家的层面有很多的大的祭祀活动，只为祈求风调雨顺，国泰民安。立春时要摆咬春宴，除了有萝卜生菜，还有春饼、春卷，凡可咬可补之物，皆可入席。如今随着生活水平的提高，人们也发现了更多的春味，只要有“咬”这个动作的人们都要尝一尝，只要是辛甘升发的食物都要补一补，荤素搭配，中外结合，那是一场现代的咬春宴。
邮资机纪念邮戳上的主图选用了一盘春卷，在一年开始的时节，有迎春接福的心愿，有食用春卷的口福，有历久弥新的文化。春雨惊春清谷天，每一个节气对应一道美食，这只能中国才有，5千年文化的浸淫不是空口而来的，只有长期的演化、传承，才会见到今天的结果，这就是中国的文化自信。
就在戊戌年春节假期，《舌尖上的中国》第三季又开播，让期待了一年的美食家们大饱眼福，也让中国传统的美食再次走进千家万户的银屏中。
闻锺集邮 WENZHONGJIYOU
作 者 简 介
杨文忠：
笔名闻锺，供职于中国邮政集团公司邢台市分公司。从事邮政工作34年。国家职业技能鉴定高级考评员，省级邮政中级内训师，省级邮展评审员，省集邮协会学术委员会委员，省书法家协会教育委员会委员，网络集邮联谊会会长，文献集邮研究会常务理事，邢台市自媒体协会常务理事。
集邮写作二十余年，在《集邮》、《集邮博览》、《中国集邮报》、《集邮报》、《河北邮政》、《河北集邮》、《文献集邮》、《觅邮》等报刊上发表了大量的集邮文章。