人体第一大营养素——蛋白质
蛋白质，被科学家喻为生命必须的元素，没有蛋白质，就没有生命，想要学好营养，做好自己和家人的健康管理，这段话，需要牢牢记住。
蛋白质非常非常重要。如果科学家去外星球探索有没有生命，最重要的标志有两个：
第一个：水
第二个：蛋白质，如果有水而没有蛋白质，生命是无法构成的。
只要是个生命，不管是植物，还是动物，不管是昆虫，还是细菌病毒，还是人类，只要它是一个生命，它的结构里面一定有蛋白质结构。
蛋白质构成了我们身体的每个器官，也构成了身体的血液，细胞，黏膜，血管，骨骼……
看图，蛋白质也被称为身体的建筑师！
假设，一栋房子在修建的时候，偷工减料，那么，房子一定会出现这样那样的质量问题，甚至倒塌。所以一个人，如果缺乏蛋白质，如同偷工减料了，身体也会出现这样那样的问题。
蛋白质的缺乏，会导致人体免疫力下降，衰老的速度加快，导致能量不足，导致伤口不易修复，导致骨质疏松，血管失去弹性，神经异常，皮肤容易起皱纹，胃酸不足，内分泌异常，不孕，体力下降，容易疲劳，智力下降……等等
蛋白质缺乏，对于女性来说，皮肤就会松弛下垂干瘪皱纹
衰老的过程，也是水和蛋白质丢失的过程，但如果一个人懂得留住蛋白质，那么她的水份不容易丢失，人就衰老的比较慢。
为什么蛋白质缺乏会造成老化速度加快呢？
因为蛋白质是构成人体细胞的养分，蛋白质缺乏，身体细胞就不能够很好的生长，于是细胞与细胞之间的排列密度就会下降。
这个时候皮肤就会松弛，骨骼就会松弛，血管就会松弛，表现出老化现象。
另外，由于蛋白质也是构成人体的能量的一部分，一旦蛋白质缺乏，身体就不能够从肌肉组织里面提供能量，因为人体的肌肉是用来储存能量的一个组织。
一个人能量缺乏会导致性格变得多疑，敏感，脆弱，逃避等，在社会上也缺乏竞争力。
另外，蛋白质的缺乏，会导致伤口不容易修复
因为皮肤的组织结构需要蛋白质，由于身体每一个组织都有蛋白质的参与，就意味着蛋白质缺乏的时候，每一个组织都有可能受到损伤，一旦受到损伤的时候，也只有蛋白质才能够帮助修复。
所以手术后的病人要想伤口愈合快，蛋白质的摄入非常重要
同样的道理，一个人如果摔跤骨折了，很多人第一反应是补钙，实际上最重要的是需要大量的蛋白质。
因为骨骼的构成分为两类：有机物和无机物，有机物胶原蛋白等决定了骨骼的韧性，无机物例如钙决定了骨骼的硬度。
基础营养——蛋白质
缺乏蛋白质，会使得肠道失去弹性造成便秘，很多中老年人的便秘，就是属于这一类，无论你给他多吃蔬菜水果，都无法解决问题。
缺乏蛋白质还会造成胃酸分泌不足，使得消化的能力减弱，容易感觉消化不良、胃部胀满感、胃肠炎
胃酸不足，还会给幽门螺旋杆菌创造很好的繁殖条件
如果没有足够蛋白质，胃就无法得到修复，胃酸材料不解决，吃药去消灭幽门螺旋杆菌，其实很不划算
第一，消灭幽门螺旋杆菌的药物会同时杀死体内的有益菌，造成肠道菌群紊乱，肠内环境就变得脏乱差，有害物质就会被身体吸收。
我们知道，要杀死幽门螺旋杆菌，需要至少三联用药，四联用药，其副作用，对身体的健康影响更加深远。
第二，药物不是修复胃的材料，也不是合成胃酸的材料，所以，根本问题没有解决时，幽门螺旋杆菌又有很多途径可以感染，复发就成了常态，使得胃病很难治愈。
蛋白质与胃病的那点事，今天我就不展开讲了，可以关注我们日后的胃病专辑，你就明白了为什么胃病不好治！治不好！
另外，缺乏蛋白质，内分泌就会异常，因为荷尔蒙的分泌需要蛋白质的参与。
蛋白质缺乏，还会不孕不育，比如输卵管粘连，因为输卵管也是蛋白质造的呀，缺乏蛋白质的时候，它就塌下来了，等去医院好不容易疏通，过不了多久又塌下来了。
缺乏蛋白质，血管会失去弹性，所以老年人一般血压都会偏高一些，因为身体必须提升血压，才能让身体的供血到达每个地方，如果强行降血压，又会导致尤其是离心脏比较远的大脑等地方缺血缺氧。
有人会问，那老年人不吃降压药，万一血管冲破了怎么办呢？
其实，如果你懂得怎么通过营养调理，让血管恢复弹性或保持弹性，第一就没有高血压了，第二，即使高血压，但血管弹性好，就算有血栓通过，也能顺利地过去，而不至于把血管挤爆了。
要想提升和保持血管的弹性的质量，蛋白质是重要的营养之一，还有其它的例如维生素，矿物质，优质脂肪的参与，还包括一些锻炼等，这是一门学问。
另外，缺乏蛋白质，就会导致身体的免疫力下降，这是肯定的！因为抗体的形成，以及身体内的免疫细胞，都是蛋白质制造的。
细菌和病毒感染，并不可怕，如果你的免疫力强，又懂得给身体的免疫部队提供粮草与武器，那么，身体自身就可以清除细菌，病毒，还有癌细胞。
免疫力下降，患什么病都有可能。
缺乏蛋白质，所造成的皮肤松弛下垂和皱纹，很多女性就跑美容院，打一些具有填充效果的针，价格不菲哦！可惜，要不了大半年，身体就把它们代谢出去了，于是又要打！一是看起来这个人的脸饱满得不自然，二是打针会导致皮下的疤痕，一旦停下来不打针，那脸才难看。
把这些钱用来好好吃优质的蛋白质，全身自动填充微整形，把钱存进细胞里，阳光森林人越来越年轻富有的秘密[偷笑][偷笑][偷笑]
20年后，当你还是那么年轻，还是那么美丽，你的状态还是那么的迷人，让马路上的人忍不住都要多看你几眼，其实你就是赢！
你会吸引一大批的人来向你学习，所以你不可能没钱，你是很富有的。
看一个现象，由于一个人的饮食中一直缺乏足够的蛋白质，就会引发很多问题，然后就去到医院
胃酸不足就送到消化内科，内分泌异常，送到内分泌专科，血管失去弹性引发的心血管疾病，送到心血管专科，免疫力下降所导致的各种疾病，比如说癌症，送到肿瘤科，感冒发烧肺炎，可能送到到呼吸内科，不孕症送到不孕不育专科……
很可能这个人只是缺了蛋白质，如果懂得增加蛋白质的来源，懂得均衡营养，就可能把所有上述讲的疾病一起修复了
这就是营养调理的买一送八的原理
在我接触到的案例中，就看到不少人，原本是去医院治疗一个病，结果治成了几个病，带来更多问题，整个人都不对了！
例如，有些人最初就是感冒发烧咳嗽，然后使用药物治疗，变成了慢性支气管炎，动不动肺炎，慢性哮喘，慢性咽炎，慢性鼻炎，慢性肠炎，慢性妇科炎症，过敏，寻麻疹……
很无奈，这就是现状！太多的人被医院、权威禁锢，生病吃药，终生吃药，摘除器官…而不愿意去尝试，这个世界上还有一条更好的恢复健康的道路。
我们身体的基因设定了蛋白质，是生命的基础，它构成了身体的每一个器官，血液，细胞，黏膜，以及血管，以及骨骼，以及头发皮肤等等，一旦缺乏，必定出现各种各样的问题。
要想获得健康，一定要重视蛋白质！