新年第一天
在此小厨祝大家元旦快乐
2021年身体健康，万事顺遂
记得继续关注《养生厨房》哦
近日最强寒潮来袭，全国多地大幅降温，部分地区的气温甚至创下新低，寒冷程度堪比最冷的三九天。寒冷的天气里，血管在低温的刺激下收缩，血液流速也会变慢，如果身体里有血栓的话就容易卡在血管里，堵塞血管，有慢性病基础的人群更要特别注意保护血管健康。87岁的国医大师徐经世徐老，曾在《养生堂》中分享过自己的体检报告：颈动脉光滑无斑块，血管弹性比50岁的人还要好。徐老介绍，这主要得益于他用了几十年的养生二宝。三七是经典的活血化瘀药，它活血而不破气，既能活血化瘀又能止血、软坚散结，软化血管，让血管通畅。徐老已经服用三七粉30多年，他建议：每天吃6克三七粉，上午3克，下午3克，饭后开水化开即可饮用。如果超过这个量，有破血的危险。近些年，徐老开始服用绞股蓝，绞股蓝不仅能降脂降压护血管，还有抗衰老、调节内分泌、增强免疫等。他的用法是：每天10克绞股蓝，配少量冰糖做代茶饮。冰糖不仅能调味，还能清热化痰，即使有糖尿病，也可以少量食用冰糖。这个方子非常适合血压高、血糖高、血脂高，或者有肿瘤的病人。如果胃不好可以加点陈皮，体质虚弱的人可以加点少量的西洋参。坚果含有丰富的单不饱和脂肪酸，对血管有很好的保护作用。但其中油脂丰富，食用要控制量，以常见的坚果为例，每天可以吃2颗核桃，或者10粒杏仁。洋葱是目前已知的唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。圆白菜不仅有助于养胃，也有助于护血管，它含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等，这些营养素可降胆固醇，帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。
红曲有健脾消食、活血化瘀、开胃的功效，红腐乳、红曲米等都含有红曲，它也是天然的调色剂，入菜不仅健康，还能给菜肴增色。
白茶中的茶多酚含量比绿茶更高，保护血管抗氧化的功效非常好，而且它含有高倍的茶氨酸，可以对抗咖啡因，所以和其他茶叶相比，不容易出现影响睡眠的情况。
寒冷的天气里，建议大家减少户外运动，增加室内运动，健身操、力量练习等都是不错的选择。《养生厨房》带来一个适合老年人的冬季养生操，简单三个动作，每天做一做，也有助于活血通络。
点击图片查看详细做法△
双手交叉放在肚脐下，吸气的同时慢慢抬至胸前，呼气的时候伸直，吸气收回，呼气向上打开。双手指尖找到腰后两条大筋上的酸痛处，点住后吸气弯腰，用力点穴2秒钟，呼气时转动腰部，左右各一圈，每次做5遍。右脚向旁边迈一大步，脚尖外撇90°，身体向右后方慢慢转，右手向下撑开，左手向上撑天，眼睛看向左后脚跟，做三次深呼吸，然后回正，左右交替做5遍。冬季心脑血管疾病高发
日常保健养生，要多注意血管健康
2杯水、3个动作
还有美味健康的天然阿司匹林
助您活血通络，血管通畅
