【山佳原创】妈妈的味道
一
前些天，哥哥伴着老爸，回南方老家，来去匆匆。
回来后，全家聚餐，接风洗尘。
席间，哥哥讲述一路的风土人情，古往今昔……
印象最深处，还是听他说——
一天，在集市上走着。
忽然听到后面传来妈妈的声音，立即转过身。
不是妈妈，而是话语间类似妈妈的乡音……
怅然若失。
我也有过类似经历。
小时，家住平房第一排。
门前是花园，还有一排树。
夏天时，浓密的树荫，正是乘凉好去处。
再往前，就是一条大路。
妈妈每日上下班，这是必经之地。
一天，在家门口，远远看见妈妈下班归来，
飞快地跑出，迎接妈妈。
可到了跟前，哪里是妈妈？
分明是一个动作皆像妈妈的阿姨。
真是莫明其妙。
从欣喜到不解，一阵风的距离。
妈妈都能认错，也够一说了。
但是，又一次远远看见妈妈，又一次迎接。
同一个阿姨。
失望而归，未敢言声。
再续起这件事，是搬入楼房了。
一次闲谈中，妈妈笑着说起，
单位有一个与她特相像的阿姨。
有时，同事也会认错。
我马上想到“那位跑去认作妈妈的阿姨”，对号入座。
确是此人。
其实，面容毫不相似，
而身高、体态、动作，大为雷同。
至此，把事情的经过，告之妈妈。
母女，相视而笑。
恍惚间，经年已过。
二
小时候，还是物资溃乏的时代。
那时，流行着布票、粮票、肉票，种种票……
每周三下午，学校放假。
妈妈不放心我一人在家，总带我去她单位。
当然，我很愿意去。
因为每次，总是先到一家副食店，为我买上一个面包。
油亮亮的表面，刚出炉的芳香，妈妈舍不得吃上一口。
一角一分钱，二两地方粮票。
不知为何，这幕场景，总在记忆深处。
一次，妈妈参加婚礼回来，
笑着说：来，到妈妈兜里找找，看看有什么。
我很好奇地伸进手，原来是两块喜糖。
妈妈舍不得吃，带回来给我。
当时不懂，如今回味，那就是妈妈的爱，妈妈的味道。
三
小学时，一早去同学家，与她相伴上学。
同学妈妈，从水桶里捞出一个东西，带着水滴，说是粽子，送给我。
从未得见，好稀奇！
记得带回家，还给妈妈看。
具体怎么吃的，同谁吃的，味道如何，不复记忆。
只是第一次知道了端午，知道要吃粽子。
这是印象中的第一次端午节。
第二次端午节，记忆犹新。
那时，还在上小学。
一早，家中无甚动静。
中午放学归来，爸爸妈妈做了一大桌好吃的：有我爱吃的墨斗鱼，炒竹笋，凉拌菜……
总之，在少时的我眼中，应有尽有。
我和哥哥们，大快朵颐。
当然，还有粽子，是邻居送的。
只是有那么多好吃的，谁吃它呢？
那时的想法，现在依然记得，对粽子简直不屑一顾嘛。
多年过去，忘不了粽叶飘香。
其实忘不了的，是父母浓浓的爱，是妈妈的味道。
四
超市里，有人问：“有香其酱吗？”
店员答：“卖光了。”
由此，想到家中的大酱，那可是妈妈纯手工制作的——
春季，用黄豆糊成酱块，再包在纸里晾晒，一段时日之后放入酱缸，天天搅拌，日子有功，最后发酵而成。
这可是原汁原味的大酱，没有任何添加剂。
再继续挖掘——冬季，妈妈腌制的酸菜。
寒冷冬日，炖上一大锅酸菜、粉条和肉片，热气腾腾，余烟袅袅，来上一碗，大快朵颐，驱除严寒。
再者，酸菜炖骨棒、酸菜饺子可都是纯粹的东北口味。
如今几人家里的厨房，还有二尺口径的酸菜缸呢？
韭菜花、辣椒酱那是妈妈秋季的例行工作。
一切在于时机，光看韭菜花颜色，最能表明这一点。
听妈妈自己说——
先把韭菜花一朵一朵摘下，再一朵朵洗净，剁碎、腌制。
做辣椒酱也是同样程序。
涮羊肉时，加上自制的韭菜花、辣椒酱，鲜辣由自己掌握，那可是鲜中有辣，辣中有鲜，其妙无比。
大酱、酸菜、韭菜花、辣椒酱，
再普通不过的家常食品，不过原汁原味的口感，已属罕见。
五
我当妈妈了。
儿子小时候，吃剩的饭菜，总是我这个当妈的，毫不犹豫地完成。
从未感觉，里面会有唾沫、鼻涕什么的。
总是，自自然然，毫无芥蒂。
因为从小，妈妈就教育我们——
可吃，不可抛洒，粒粒皆辛苦。
倒是一旁的先生，看着我完成这一切，感慨万分。
他说起，中学时期，一位男生对他讲起——
看到自己的姐姐，吃着小外甥剩下的饭菜，简直不忍目睹。
今日，先生看到我的所为，终于想通——
这也就是亲妈，能做到！他当爹的，都不行，受不了（那个想象）！
我白了他一眼，回敬道——
就你事多，儿不嫌母丑，狗不嫌家贫，吃自己儿子剩下的饭菜，又算得了什么！
多余！
照样我行我素。
幸福在于感知，一切尽在不言中！
小时候，幸福是一件东西，拥有就幸福；长大后，幸福是一个目标，达到就幸福；成熟后，发现幸福原来是一种心态，领悟就幸福。
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