快手家常豆腐
快手家常豆腐的用料老豆腐 300g 生抽 3勺蚝油 1勺 白醋 1勺细砂糖 1勺 淀粉 1勺纯净水 6勺 植物油 适量小葱 1根 香菜 1根快手家常豆腐的做法
步骤1 豆腐稍加冲洗切成均匀小块。
步骤2 多功能锅选择加深烤盘,倒油烧热,把豆腐放入锅中煎。
步骤3 在煎豆腐的时候,我们来准备料汁,把全部调料放入一个小碗内。
步骤4 搅拌均匀即可。
步骤5 当豆腐一面煎至金黄,翻面继续煎,直至两面均呈金黄色。
步骤6 倒入料汁,再轻轻炖煮1-2分钟。
步骤7 最后撒上一点葱花、香菜就完成了,喜欢辣的还可以加点小米辣。
步骤8 家常豆腐成品图
步骤9 家常豆腐成品图
步骤10 家常豆腐成品图快手家常豆腐的烹饪技巧1.煎豆腐的过程中无需不停翻动,防止豆腐碎裂。2.喜欢汤汁多一点可适当添加少许清水。3.喜欢重口的可以加点豆瓣酱,喜欢辣的可以加点辣酱、小米辣。
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