可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!
可可流心软曲奇的用料低筋面粉 80克 有机黄油 80克细砂糖 25克 全蛋液 20克玉米淀粉 20克 可可粉 5克巧克力币 50克 耐高温巧克力豆 少许可可流心软曲奇的做法
步骤1 黄油室温软化,加细砂糖简单搅拌,用打蛋器打发至蓬松。
步骤2 分三次加全蛋液打发均匀。
步骤3 加入过筛的低粉、玉米淀粉、可可粉,切拌均匀。
步骤4 把面团揉匀搓长,分10分。
步骤5 取一份压扁,放上2块黑巧克力币包裹好。
步骤6 全部包好后,在表面粘上几颗耐高温黑巧克力豆。
步骤7 烤箱160度预热后,放入烤盘,烤制15分钟左右即可。
步骤8 成品照
步骤9 成品照可可流心软曲奇的烹饪技巧1.巧克力币建议使用可可脂含量在75%以上的,会比较容易爆浆哟。2.具体的温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟!
相关推荐
-
巧克力草莓伯爵
巧克力草莓伯爵的用料草莓 10粒 黑巧克力 150g巧克力草莓伯爵的做法 步骤1 准备材料. 步骤2 将黑巧克力放在碗中,下满坐一热水锅,隔水慢慢搅动融化: 步骤3 草莓蒂上***一根牙签 ...
-
苏打饼干
苏打饼干的用料低粉 150克 淡奶油 40克牛奶 60ML 干酵母 3克盐 1克 苏打粉 1克苏打饼干的做法 步骤1 准备材料. 步骤2 揉好的面团擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小 ...
-
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋的用料冰淇淋 1盒 奇异果 1个巧克力酱 适量草莓冰淇淋的做法 步骤1 准备原料 步骤2 冰淇淋装杯,淋巧克力酱,加上自己喜欢的水果,就可以了
-
DIY巧克力扭纹土司
巧克力扭纹土司的用料高筋面粉 600g 白糖 50g黄油 40g 水 380g蛋黄 2个 盐 8g奶粉 30g 酵母粉 10g巧克力扭纹土司的做法 步骤1 高筋面粉600g,奶粉30g,酵母粉10 ...
-
歌剧院蛋糕
蛋糕的用料杏仁 适量 纯黑巧克力80% 100g蛋糕片 4片 猕猴桃 1个豆沙馅 适量 小玫瑰 适量蛋糕的做法 步骤1 准备好食材,用了可可脂含量80%的黑巧克力. 步骤2 把大杏仁放在保鲜袋 ...
-
爆浆巧克力岩烧吐司
爆浆巧克力岩烧吐司的用料吐司 2片 巧克力牛奶 30毫升芝士片 2片 黄油 25克淡奶油 20克 巧克力 30克草莓 3颗 蓝莓 数粒椰蓉 适量爆浆巧克力岩烧吐司的做法 步骤1 准备所有食材:吐司 ...
-
香蕉土司
香蕉吐司的用料土司 2片 香蕉 1根巧克力酱 1瓶香蕉吐司的做法 步骤1 准备材料:土司.水果.巧克力酱 步骤2 土司淋酱 步骤3 加香蕉 步骤4 再盖层土司,切两块,淋些巧克力酱吃吧
-
手工大杏仁巧克力
杏仁巧克力的用料巧克力(纯可可脂含量72%偏苦的那种) 200g 大杏仁 50g杏仁巧克力的做法 步骤1 喜欢这个牌子的黑巧克力,这这一大盒里包含了4块从52%―85%的不同口味的巧克力,尤其喜欢 ...
-
巧克力控不能错过的一款蛋糕,醇香浓郁,口感轻盈,一口就沦陷
做这款蛋糕的关键是烘烤温度.时间一定要控制好.如果烘烤时间太长,就没有软心的效果了.实在是不小心烤过了,也不影响食用,还别有一番风味哦! 巧克力心太软 材料准备:黑巧克力72克 (纯可可脂类) , 无 ...
-
双色巧克力慕斯,完美分层,口感极佳,巧克力控不容错过哦!
这是一款经典的巧克力慕斯,白巧克力和黑巧克力完美分层,白巧克力的奶香和黑巧克力的微苦相互融合,口感极佳,巧克力控不容错过哦! 准备材料: 黑巧克力慕斯:黑巧克力80g,牛奶20ml,淡奶油100ml, ...
-
巧克力控不能错过的小甜点,香浓可口湿润绵甜,吃起来超过瘾
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 布朗尼蛋糕,也是口 ...
-
食谱 | 私房烘焙最受欢迎的抹茶夹心软欧包,颜值控不可错过!
刚出炉软欧包美味无比,撕开时就能感觉到香气扑面而来,柔软的外皮散发着天然的谷物香味,里面包裹着丰富的夹心,弹韧软糯,嚼到根本停不下来~ 食物的色彩可以带给人不同的感受和心情,绿色给人健康舒适的感觉,今 ...
-
最好的苏格兰雪莉桶威士忌都在这里,雪莉控不可错过
雪莉桶威士忌是指在先前装载雪莉酒的橡木桶中熟化的威士忌.雪莉桶威士忌可以将雪莉酒特有的坚果和甜干果风味添加到苏格兰威士忌原有的熟麦片.花香和果香中. 雪莉桶威士忌可以分为两种,一种是"she ...
-
无需打发,一口流心的巧克力熔岩蛋糕,烘焙小白也可以一次成功
巧克力熔岩蛋糕是烘焙圈大受欢迎的甜品.据说,是一位西点师烤巧克力蛋糕火候不够而得到的意外收获,内部组织没有被完全烤熟,所以造成了"软心"的效果,所以熔岩蛋糕也有了"心太软 ...
-
芝士控不可错过的夏日甜点--冰乳酪蛋糕
冰乳酪蛋糕 近期甜品店新宠--奶酪包的升级版冰乳酪戚风,超级适合夏天,乳酪戚风配上冰乳酪抹酱,撒上奶粉,口感清甜,味道超棒!戚风蛋糕版的奶酪包比起面包口感更轻盈松软,芝士控不要错过啦! [用料] 蛋糕 ...
-
巧克力控必入 巧克力古早味蛋糕 软绵好吃
原创作者 青春妹- 食材 鸡蛋6个 玉米油75克 黑巧克力15克 牛奶60克 细砂糖75克 低筋面粉85克 可可粉10克 柠檬汁5滴 步骤 1.蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄 2.低筋面粉和可 ...
-
巧克力控们的福利来啦~各种巧克力的小甜品到位啦~
这是法甜烘焙第1043期图片,视频,甜点,配方分享 法甜烘焙 烘焙总是给您意想不到的惊喜 341篇原创内容 公众号 排版丨TH