天气寒冷正是喝汤的好季节。喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。慢火煲煮的老火靓汤,火候足、时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。推荐10款冬季滋补素汤,抗寒又暖胃,助你一冬不受寒!4. 所有材料下锅,加2.5L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮1小时2. 豆浆放入汤锅中加入一碗清水,大火烧开后加入玉米和各类菌菇;3. 烧开后转中小火煲45分钟后加入盐和味全高鲜调味。2. 把椰枣、冬瓜、眉豆全部放入炖锅内,大火烧开后,转小火煲得烂熟;1. 黄豆、山药、红枣洗净,用温水提前4小时浸发;3. 白菜干、黄豆、山药、红枣、蜜枣、水和花生油同放入瓦煲;4. 先用武火烧开10分钟,再用文火慢慢煲2.5小时;
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1. 花生清洗,清水浸泡2小时,藕去皮洗净切滚刀块,红枣清洗;2. 藕块、花生、红枣放入炖锅中,加清水没过食材并高两指节;1. 牛蒡和山药洗干净,用刀刮去表面的皮,然后切斜刀片。6. 将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的),大火烧开,调小火或文火熬制2小时。7. 汤熬制2小时后,放入红枣、胡萝卜块、卷心菜继续熬制1小时,共3小时后便可食用了。8. 最后调味加海盐、胡椒粉,鲜味剂就用不着了。汤鲜味美,营养全面,抗衰老强。1. 姬松茸、鸡枞菌、姜洗净,切片,虫草花提前半小时泡发;2. 将所有食材一并入砂锅,锅内加2~3公升清水,大火煮开,转文火;1. 毛瓜清洗净,用勺子顺皮刮去表面青绿色的表皮,切成块待用。4. 香菇清洗干净,改刀切小。香菇根是好东西,也一并洗净待用,勿弃。5. 姜去皮切片,花生清洗浸泡,蜜枣和腰果清洗待用。6. 烧一锅开水,水开5分钟后,将所有材料投入,大火烧开后转小火,煮1.5小时。2. 薏米提前浸泡2小时,怕寒性重的话可以干炒一下再煮;3. 汤锅倒入薏米、绿豆、银耳煮至微微粘稠,绿豆开花。时间大概30分钟,期间要是不是搅动一下;