冷冻油条怎么做？

我家每一次炸油条都会多炸一些，当时吃一部分，剩余的可以冷冻到冰箱，随吃随取，加热时可以在微波炉里，加热一下就可以了，很是方便，而且口感也很好。

食材准备：

面粉1斤、鸡蛋1个、纯牛奶1袋、盐2克、酵母5克，糖一勺

步骤：

1、把纯牛奶加温后，倒入容器中，加入酵母5克，糖一勺，盐2克搅拌均匀。

2、把搅好的牛奶，用来和面，面粉里再打入一个鸡蛋。

3、搅拌成絮状，手上倒几滴油，然后在面里揉均匀，这样加油共揉两次。

4、再和成光滑的面团团。把面团醒至40分钟发至两倍大，有气泡。

5、砧板上抹上一层油，将面团用擀杖擀成长方形，切成长条。

6、将两个长条叠在一起，用筷子把中间压一下。

7、锅内放入菜籽油，油温七成热，小心放至油锅炸至金黄捞出沥油。