伏天清热解暑，必吃这6种蔬菜！隔三差五吃一次，消暑祛湿，天越热越要吃~

三伏天的可怕之处在于，不仅热，而且又闷又湿，而更可怕的是，今年伏天还是加长版的，足足有40天！

这漫长的40天，高温、高热、高湿的 “桑拿天”持续不断，热浪袭人，酷暑难耐。在这段时间里，很多人都容易感觉浑身黏腻、乏力犯困，食欲不振等情况。

此时，大多数人会贪图吃些寒凉食品，但这样不仅不能消暑解热，反而会损伤咱们的身体比如脾胃。都说三伏天过不好，一不留神就容易落下病，尤其是中老年人在这段时间饮食更是得注意。

那么燥热的三伏天里，我们到底该吃什么呢？

夏天这个瓜果水灵的季节，各种瓜果蔬菜争先上市。黄瓜、冬瓜、西红柿...统统在这个可爱的季节冒出头来。暖暖今天特意整理了6种蔬菜，帮您在三伏天调养饮食，现在吃再适合不过！

01丝瓜

丝瓜是很好的补水蔬菜，素有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。《本草纲目》中早就记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。

丝瓜中所含的皂苷和黏液还有利于大便通畅，还能预防便秘，加快机体的排毒过程，帮助提升新陈代谢。

02 冬瓜

冬瓜被称为“夏季第一瓜”，它的含水量非常高，100克冬瓜含水量高达96.6g。它性凉味甘，夏季吃补水解暑又祛湿，能帮助身体补充钾元素将体内多余的钠排出，可以补充水分、消肿利尿。

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03 苦瓜

夏季宜养心适量吃苦味食物有助于清心，苦瓜就是常见的选择，它被称为“降火第一瓜”。

苦瓜中的奎宁具有抑制过度兴奋体温中枢作用，因此适量吃一点苦瓜常有清热解暑感。

04 角瓜

角瓜也就是我们常说的西葫芦，它里面含有非常丰富的维生素，钙质，钾元素，铁元素以及膳食纤维，夏天多吃可以清热、利尿、排毒。

西葫芦的口感清淡容易入味，有一种特有的清香，很多人都喜欢吃。

05 马齿苋

马齿苋被誉为“长寿菜”的它，头伏一到就到了品尝的好时节。

中医认为马齿苋性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，夏季燥热，可以清心火、除肺热。其次，马齿苋有利湿消肿的作用，夏天暑湿交杂，很适合吃马齿苋。

06 绿豆

从中医的角度来说，绿豆性凉、味甘，归心、胃经，是一种药食同源的食材，具有清热解毒、消暑益气、利水消肿等功效。

绿豆的消暑功效则来源于绿豆皮，中医也叫做“绿豆衣”。它性味甘寒，功能解热毒，主要是其所含的多酚类物质发挥作用。

另外，绿豆的B族维生素、钾、铁、锌等营养素含量也较为丰富，有助于补充水分和随汗液流失的维生素和矿物质，维持人体水盐代谢平衡，预防中暑。