正月十五元宵节，到底要“闹”哪样？
文、图 / 何大齐
闹花灯
正月十五闹花灯，摩肩接踵喜盈盈。金鱼走马样式多，全凭巧匠手扎成。
元宵节是我国春节年俗中最后一个重要节令，古人称“夜”为“宵”， 所以把一年中第一个月圆之夜——正月十五称为元宵节。
元宵节的习俗在我国有很长的历史发展过程，据民间传说，正月十五在西汉已经受到重视，但真正成为民俗节日是在汉魏之后了。元宵节自古以来就以热烈喜庆著称—观灯赏月、燃放鞭炮焰火、猜灯谜、吃元宵，打着各种形状的灯笼到处游街……此外还有耍龙灯、 耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗娱乐表演形式。由宫廷到民间、由中原地区到全国的发展过程中，元宵节逐渐成为了民间盛大的节日，到了宋代发展成为世俗最热闹的狂欢节。元宵赏灯活动持续五天，灯的样式繁多。宋代词人辛弃疾写的词《青玉案·元夕》 “东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。 凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞……”生动描写了宋朝元宵节的狂欢场面：花灯无数，烟花如星雨，鼓乐声不绝于耳，一轮圆月高照大地，舞龙灯、舞鱼灯翩翩起舞。宋代就有猜灯谜的娱乐项目，把谜语写在小纸条上，贴在灯上让大家猜，猜中有奖励，这种娱乐益智的活动受到人们的喜爱，一直流传至今。
在我童年时代，每逢元宵节，我家附近的西四牌楼一带就热闹非凡，每家商户门口都张灯结彩，燃放鞭炮。有一家专卖年糕类小吃的“年糕张”在街边用大笸箩摇元宵，现摇现卖，当场架锅煮元宵，食客或围而食之，或买生元宵回家自煮，全家团圆吃元宵。
在西四牌楼的十字路口还有耍狮子的行家里手，头套狮子道具，摇头晃 脑，舞动身躯，做出各种滑稽动作， 逗人欢笑。耍狮子中最惊人的一幕是一前一后两个人组成一头狮子，他们配合着以熟练而矫健的动作，爬到有三四层楼高的牌楼上，做出各种高难惊险的动作，下面围观的有上千人之多，叫好 声、鼓掌声、惊叫声不止，好不热闹。 我们这些孩子则手提形状各异的灯笼在人群中穿梭，兴奋到了极点。
耍龙灯
耍龙灯（正月十五闹元宵，红灯高悬随风飘。擎起长龙舞盘旋，锣鼓齐鸣乐逍遥。）
正月十五元宵节，自古以来就是以热烈喜庆的方式庆祝的，这已成为民间习俗，所以也就有了“闹”元宵的说法。 宋代辛弃疾在诗词《青玉案·元夕》中， 就十分生动形象地描写了元宵节闹花灯的热闹场面：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”他描写当夜的灯火之盛，有如千树万树鲜花盛开一样，满天的焰火像流星雨一般闪亮坠落。“玉壶”是描写月光的皎洁柔润， “光转”是形容月亮从东转到西。一整夜的时光，人们都在舞动着龙灯上下翻滚，在月光辉映中边舞边行，锣鼓喧天，这是多么热闹的场景，这是距今有八百多年的南宋时期庆祝元宵节的真实写照。
闹元宵这一民间习俗一直延续到现代，咱们就说这鱼龙舞吧。我小时候父亲在元宵节前就买回来金鱼灯笼，因 为“鱼”与“余”同音，所以用金鱼红灯，来祈盼新的一年有个好年景，生活富裕，这灯笼也寄托了人们朴素的祝福。我们都盼着天快黑下来，把鱼灯中的蜡烛点着，顿时红光四射，几个孩子，每人提着一个红灯笼满院子跑着玩儿，别提多高兴了，过节的气氛一下子就浓烈起来。在家里玩儿的是鱼灯，那龙灯可就不是小孩子玩儿的了。龙 灯有将近二十米长，由龙头、龙身、龙尾三段串起来，一 般是用竹木做成骨架，呈圆形，龙身由多节组成，节节相 连，外面罩上画有鱼鳞的巨幅红布，每隔五六尺有一人撑竿儿。在龙头前面有一个人是领头，他举的竿顶上竖着一巨型球，又叫绣球，作为全队引导。 舞起来之后，巨球前后左右四周摇摆， 忽上忽下，龙头就追着球，做出抢吃 的状态，后面的龙身跟着前面龙头也是上下左右，边游走边翻转飞动，十分炫目。龙头十分巨大，造型夸张，巨口中 含一金球，圆眼怒视，龙须、龙角向外四射。用竹竿耍龙头的人需要有把子力气，并且还得有舞蹈基础才能胜任，表 演的内容有“二龙戏珠”“双龙出水”“蟠龙闹海”等。
龙乃是中国“四灵”（龙、凤、麒麟、龟）之首，中 国人对龙是怀有敬畏之心的。龙是中华民族的“图腾”， 是华夏民族的象征。在中国人心目中，龙是祥瑞的灵物， 是和风化雨的主宰，逢有重大节日、重要庆典，必有舞龙助兴，这也包含着老百姓祈愿风调雨顺，国泰民安的愿望。所以，每到正月十五元宵节的时候，龙就成了不可或缺的主角。晚上七八点吃过元宵，带着自己的鱼灯，和小伙伴们一起到离家不远的西四牌楼路口看舞龙灯的巡游表演，随着锣鼓敲击有节奏的鼓点声，伴着唢呐吹出的嘹亮乐曲，几条巨龙上下翻飞，满街沸腾，真可用一个“闹” 字来概括这节日的场景了。老北京的春节最后一个高潮， 达到了全民欢庆的极点。
去年春节、元宵节遇上了疫情，一切集会庆祝活动都停止了，这可能是历史上最为安静的春节了。“此情可待成追忆，往昔有如梦幻间”，千年的民风民俗可有一时的暂停，但也必将有更兴盛的传承到来。
元夕花会
元夕花会（月圆之夜人欢娱，佳人身系布毛驴。手提旱船随波荡，期盼今春行大吉。）
元宵节是一年中第一个月圆之夜， 也是春节的尾声，所以民间的活动特别热烈。唐朝张祜有诗句形容这天“千门开锁万灯明，正月中旬动帝京”。丰富 多彩的活动项目，如赏花灯、猜灯谜、 放烟火、吃元宵等，在全国各地都有。 但在北京地区，粗犷的北方性格更有了 不同于南方的狂欢，例如耍龙灯、舞狮 子、扭秧歌、打太平鼓、划旱船、跑驴 等，统称为“花会”。正月十五这天夜晚，民间自发组织的花会都会在街区路口巡游表演。
例如“跑驴”，这是中国传统的民间舞蹈，相传已经有二百多年的历史，大多是和扭秧歌、踩高跷、跑旱船等项目组合在一起表演。跑驴需要有驴形的道具，主要是由驴头、驴身和驴尾组成，用竹子扎成骨架，外面糊上纸或 布，前面昂起的头画上驴的面目，在驴背上留一个可套在人腰部的方形洞口，下面再用红布蓝布围起来。表演多由年轻妇女装扮成农村小媳妇儿，把驴形道具系在腰间，前面是驴头，后头是驴尾，上身做出骑驴模样儿，前后左右扭腰摆动，腿在下面的围布内抖动，迈着小碎步模仿驴颠跑的样子，不时做出颠、跳、踢、惊的滑稽动作，再加上脸上的夸张妆容和表情，常引得围观的人哄堂大笑。她身边还有一个男人扮演丈夫，手持鞭子作赶驴状，这样就有了情节。这是一对农村夫妇，正月回娘家的路上遇到了一些小故事，如过沟、爬坡、驴惊了、丈夫如何抢救等，夫妻有说有唱，诙谐幽默。同时还有鼓、钹、唢呐等乐器伴奏，给欢乐的街头增添了更加喜庆的气氛。
在花会同时演出的还有“划旱船” 的民间歌舞，它也叫“跑旱船”，大多流行于北方农村，这是一种模拟水中行船的舞蹈动作，它的道具是依照船的外形制成木架子，木架的周围，用棉布围起来，并且在上面用海蓝色画上海水江崖的传统纹样，意在表现船在水中漂浮的样子。在旱船的上面留一个方形口儿，船头和船尾用彩色布罩住，再用四 根木棍支起一个船篷，周围缀上彩色的花穗子，船上留的方形口里，站着一位打扮得花枝招展的妇女，肩上搭一布带子把自己和船系在一起，双手提着船帮。船外由一男子扮成艄公的样子，手持船桨，做出起伏波动的步态，随船而行。船中的女子与艄公默契配合，模仿行船中水波上下起伏，时不时好像遇上漩涡，剧烈颠簸，女子作惊叫不已的状态，他们有趣的形态和舞姿博得观众鼓掌喝彩，随着他们队伍的行进，大街上的人流也簇拥跟随着。元朝诗人元好问形容这阵势：“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。长衫我亦何为者，也在游人笑语中。”我小时候北京人口还少，车也少，所以花会得以在市内大街上展演流动，现在只能在京郊偶见了。
摇元宵
摇元宵（阖家团聚月见明，上元佳品人独钟。面白心热黏甜香，味美情暖在京城。）
元宵节吃元宵，已经成了传统民俗了。元宵也叫汤圆，汤圆是用糯米粉加水和成面团，中间放馅儿包成的。元宵是把制作好的馅料，裹上水，在糯米粉中反复摇滚而成的。一般北方是摇元宵，南方是包汤圆。
元是开始的意思，宵即是夜，故此节为元宵节。正月十五夜晚，正是新一年第一个满月之时，窗外明月皎洁，家 家屋内热腾腾的沸水中快煮熟的元宵漂在上面，一个个也像天上的明月。此时天上地下，都被这团团圆圆的气氛笼罩着，一派祥和。 所以说元宵节吃元宵或汤圆，表达了老百姓盼望阖家团团圆圆的美好愿望。我想元宵这种食品的得名，也是借用节日的名称，借“元”与“圆”谐音，而寓意托情，又白、 又圆、又甜，这里饱含了多少人的情感啊！
老北京在元宵节都是吃摇出来的元宵。西四牌楼有一家有名的商铺“年糕张”，每逢正月十五前几天，在门前 路边摆上桌子、大笸箩、水缸等家伙什儿，就开始摇元宵了。他们先把制作好的方块形的馅料盛在大笊篱中，放入水缸中浸上一层水，扣在笸箩里，加上糯米粉。笸箩下面放一根圆棍，摇元宵的伙计双手拽着笸箩的边儿，借助圆木棍的前后滚动，笸箩也摇动起来，里面沾满水的馅料在糯米粉中不停地打滚儿，动作大时，都能把已裹上白粉的馅料颠起来。翻过来掉过去，看看白粉都沾瓷实了，用笊篱把元宵再放入水缸，沾上水又摇，如此反复多次，元宵摇成乒乓球大小了，就大功告成。商家将元宵论个装入纸袋，系好纸绳，双手递给围观等货的顾客，道声：“您慢走！下一位！”这摇元宵也成了街头一景，许多人围着看热闹，等待的时候长了，可以当时买一碗煮熟的元宵，填肚解馋，然后再买一包生的回家。这几天，摇元宵的买卖真是兴旺得很啊！
元宵节吃元宵的传统民俗，在我国已经有很悠久的历史了，民间传说很多。其中有一个有趣的故事，说是两千多年前的楚昭王复国途中经过长江，见有物浮于江面，命人打捞上来，此物色白而微黄，内有红 如胭脂的瓤儿，吃一口，味道甜美，众人皆不知此为何物，派人去问孔子，子曰：“此浮萍果也，得之主复兴之兆。”因为这天正是正月十五，所以将此物取名元宵。以后每逢这天，昭王就命人用糯米面仿制此果，并用山楂做成馅儿，煮熟与群臣共享。当然这只是传说，能流传两千 多年，最重要的原因是它的形、色、味都与人们企盼团圆、祈求生活美满的情愫吻合。
到了汉文帝时，政府下令正式将正月十五定为元宵 节，此后成为我国重大节日之一，这也是春节一系列庆 祝活动的最后一个大派对，所以才有了“东风夜放花千树……宝马雕车香满路”的盛况，观花灯、猜谜语，最少不了的，就是吃元宵。
（本文摘编自何大齐《北京的春节》一书，经出版方授权发布）
何大齐 绘著《北京的春节》活字文化 2021年1月出版
何大齐，1940年生于北京，祖籍浙江绍兴。北京师范学院中文系毕业，1964年任教，从事绘画、书法教学多年。绘有长卷《烟袋斜街旧影图卷》《京西古道风情图》等，著有《老北京民俗风情画》、《燕京往事》、《万有汉字》等。