为什么你泡出来的普洱茶这么难喝？只因你没有做到这几点！

喝茶已经成为我们生活的日常，普洱茶更是茶友平时比较爱喝的一种茶。相信大家平时有时会遇到这样的疑惑，看到别人泡茶非常的轻松，泡出来的茶汤口感也非常的好，这是为什么？

有时，你手中的普洱茶品质比别人的好，可你泡出来的普洱茶却比较难喝？其实，这都和普洱茶的冲泡方法有一定的关系，想要喝上一杯好喝的普洱茶，我们不仅要有品质好的普洱茶，还要掌握普洱茶冲泡的技巧。

那普洱茶应该怎么冲泡才好喝？为什么你的好普洱泡出来难喝？有哪些因素影响着普洱茶汤的口感？

今天，生茶张就带着这几个问题为大家详细说说普洱茶到底怎么泡才好喝？

一、冲泡普洱茶的技巧

1、冲泡普洱茶首先要选好茶具

选好茶具对泡普洱茶也非常重要，如盖碗适合冲泡新茶，也比较适合新手，因为盖碗冲泡茶叶简单又方便。

若是存放几年的普洱茶，则要选用紫陶或者紫砂壶。紫砂壶建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的，具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。

品茶的茶具也相当重要，建议选择瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又清秀风雅。办公室里冲泡普洱茶，可选用飘逸杯，冲泡品饮十分方便，而且十分容易控制茶汤浓度，方便茶汤过滤。

2、茶叶的投茶量要做到心中有数

准确地掌握投茶量，不仅对于新茶友是一个难题，对于很多老茶友也是一个难题。投茶量多了，茶汤太浓；投茶量太少有没有滋味，这如何是好呢？

有的人说了，不是有经验丰富的资深老茶友总结的规律：散茶投盖碗容积的1/2，饼茶投盖碗容积的1/3，铁饼投盖碗容积的1/4。这个完全是凭感觉，可这对于刚接触普洱茶的茶友难免还是会拿捏不准，最后依旧不行。

投茶量还是要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。生茶张刚开始冲泡普洱茶时，一般3-5人，投茶6-9克，6-10人，投茶10-13克，可按具体人数酌情增减；若爱喝浓茶的可以适当多放一些。茶与水的比例在1：40左右。大家可以参考一下，这只是个人比较喜欢的茶汤滋味，大家也可根据自己的口味在这基础之上调整。

3、水温是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一

冲泡普洱茶时，一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶，每次冲泡前要重新沸腾下开水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶丰富的内含物质浸泡出来。

普洱茶冲泡前一般要洗茶、温茶，可进行2至3次，因为普洱茶长期储藏，难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。

4、冲泡普洱茶时不可立即出汤

普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时间，以保持茶品口感恒定。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活把握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。

普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，打开壶盖。

二、普洱茶的冲泡误区

1、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。

2、泡茶时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。

放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

3、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

普洱茶的冲泡，对水质的选择，投茶量的多少，水温的控制等多种因素都有关系。

要泡一壶好的普洱茶，还需要不断地从实践中获取经验。

每个人的口感不同，在泡普洱茶过程中找到适合自己的口感，才能更好的品饮普洱茶。

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