舌尖上的诱惑--蜜桃蓝莓挞

大家好

我是小编--大王

一个不想上班又不得不上班的美男子

蜜桃挞给人的感觉就是

少女心

粉粉嫩嫩

唯一不好的点在于

切开的桃子稍微放久一点

颜色就会变

所以

只适合即刻食用

蜜桃蓝莓挞

╱

配

方

╱

挞皮用料
低筋粉 130g	黄油 75g	糖粉 50g	蛋黄 1个	盐 3g
蜜桃内陷用料
水蜜桃 1个	白砂糖 40g	柠檬汁 10ml
蜜桃蓝莓酱
水蜜桃 1个	蓝莓 60g	黄油 5g	砂糖 30g	柠檬汁 5ml

第一步

原材料准备

第二步

首先要把桃子清洗干净，把一只桃子切成等均薄片，把另一只桃子切成小块。然后把切成小块的桃子，均匀拌入白砂糖，放置一个小时左右。

第三步

把黄油在室温环境下软化后，加入过筛的糖粉。然后倒入蛋液，再倒入低筋面粉，最后揉搓成团。

第四步

将揉搓好的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟左右。

第五步

将静置好的桃子丁筛出糖粉后倒入锅内，放入糖、柠檬汁。煮开后改成小火加入蓝莓继续煮，中间要不间断搅拌，熬到收汁的状态。

第六步

将黄油放入汤锅内加热至充分溶化后，加入白砂糖。静待白砂糖溶化后放入切好的桃子薄片，然后放入柠檬汁搅拌收汁。

第七步

拿出冷藏好的面团，擀成大约5mm的厚度

第八步

将模具底部刷上黄油，然后将挞皮放入刷好黄油的模具轻轻按压成型。

第九步

烤箱上火下火为150摄氏度，先预热，预热好后把挞底放进烤箱中层烤十分钟。然后取出，摆上蜜桃片内馅。再次放入烤箱中，继续烤10分钟左右。

第十步

烤好出炉后，填入蜜桃蓝莓酱，用新鲜蓝莓果进行装饰后，蜜桃蓝莓挞就做好啦！

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解锁制“挞”技艺后

仿佛打开新世界的大门

未来有很多水果挞都可以试试

草莓挞、香蕉挞、苹果挞、葡萄挞、榴莲挞

。。。

本来还想上网搜点关于“蜜桃”的诗引用一下

然鹅

搜出来的都是些

“蜜桃美女直播”“蜜桃诱惑”这些

乱七八糟的东西

生气

桃是好桃

搜索软件正不正经就不知道了

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