素食会导致脱发吗？

本文包括：

• 素食与脱发：基础知识

• 素食或纯素饮食会导致脱发吗？

• 如何通过饮食营养来改善脱发

• 生发药物

• 脱发的其他原因

• 总结

我们前面介绍过，吃主要以植物为基础的饮食可以提供许多健康益处，包括降低患心脏病、2 型糖尿病和几种癌症等严重疾病的风险。但是，遵循某些营养素含量低的素食或纯素饮食（或不恰当的素食），可能还会有一个额外的后果，就是脱发。

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素食与脱发：基础知识

· 限制营养的饮食，包括某些素食和纯素饮食，可能会影响您的头发生长能力并导致您脱发。

· 与男性型秃发引起的脱发不同，限制性饮食引起的脱发通常不是永久性的，这意味着一旦根本问题得到治疗，您的头发应该会重新长出来。

· 通常可以通过改变饮食习惯和使用膳食补充剂来弥补因饮食引起的任何营养不足，从而防止脱发。

· 如果您的头发已经明显变薄，您可以使用药物来加速再生并恢复头发以前的丰盈度和体积。

· 很容易将男性型秃发误认为与营养相关的脱发，特别是如果您最近开始了新的饮食。

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素食或纯素饮食会导致脱发吗？

虽然一些素食者和纯素食者可能会脱发，但重要的是要了解脱发不是由素食或纯素饮食直接引起的。

当人们谈论以植物为基础的饮食和脱发时，他们通常不是在谈论男性型秃发。此种脱发的常见形式是随着年龄的增长会导致发际线后退或秃斑。

相反，他们指的是一种暂时性脱发，当您的饮食缺乏必需的维生素、矿物质和/或其他营养素时，可能会出现这种情况。

尽管并非所有素食者或纯素食者都会出现营养缺乏症，但如果您遵循植物性饮食（例如素食或纯素饮食），您可能会更容易出现某些营养缺乏症。

一些营养缺乏可能会导致脱发。这些包括：

· 缺铁。 脱发是缺铁性贫血的众所周知的症状，缺铁性贫血是一种身体缺铁时可能出现的疾病。这种情况会影响您产生健康红细胞的能力，并可能导致一系列症状。研究表明，与非素食者相比，素食者的铁含量通常较低，患缺铁性贫血的可能性更高。这可能是因为植物性食物中的铁比动物性食物中的铁更难吸收。

· 缺乏膳食蛋白质。你的头发、皮肤和你身体的所有活跃组织都是由蛋白质组成的。当您无法从饮食中获得足够的蛋白质时，您的身体可能会试图通过迫使毛囊进入静止状态来保存蛋白质。

蛋白质营养不良通常不会导致立即脱发。相反，在改用低蛋白质饮食后大约两到三个月，您可能会注意到头发脱落。

· 维生素缺乏症。 几种维生素在您的头发生长过程中发挥着重要作用，包括维生素 A、B12、C、D 和 E。生物素是一种 B 族维生素（ 肝脏和肾脏等动物器官、蛋黄、奶酪、豆类如大豆和花生、绿叶菜、菜花、蘑菇、坚果和坚果油等都含有丰富的生物素。机体肠道细菌也会产生一定量的生物素。），当严重缺乏生物素时，也与头发生长和保持健康的过程密切相关存在。如果您的饮食缺乏这些维生素，或仅含有少量维生素，您可能会开始脱发和暂时性脱发。

· 矿物质缺乏。某些矿物质缺乏可能会导致脱落和暂时性脱发。例如，研究表明，缺乏锌的饮食可能会导致脱发。

此外还有两种情况也会导致脱发：

· 甲状腺问题  根据梅奥诊所的说法，过度活跃或不活跃的甲状腺会导致脱发。成为素食主义者或纯素食主义者后，人们可能会增加大豆摄入量。大豆会影响甲状腺，尤其是在碘含量不足或有人易患甲状腺问题时。确保您获得足够的碘，每天从补充剂中摄取 75 至 150 微克，可以防止任何可能由碘或大豆引起的脱发问题。如果您容易出现甲状腺问题，限制大豆也可能有所帮助。

· 快速节食：除了上面列出的营养不足之外，快速节食也会导致脱发。如果您遵循素食或纯素饮食来减肥并在此过程中大量减少卡路里摄入量，您可能会注意到脱发和脱发增加。

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如何通过饮食营养来改善脱发？

如果您最近开始素食或纯素饮食，并且注意到您的头发以比正常速度更快的速度脱落，您可以通过改变饮食习惯来防止进一步脱发并改善头发生长. 尝试：

· 增加富含铁的食物的摄入量。为了降低患缺铁性贫血的风险，请尝试在饮食中加入富含铁的食物。铁的最好来源是血红素铁，血红素铁来自于牛羊肉等红肉。如果你不吃肉，铁的良好来源还包括强化早餐麦片、豆类、扁豆、菠菜、土豆（带皮）、坚果、种子、黑巧克力和强化米饭或面包。为了提高身体对非血红素铁的吸收，尝试同时食用含有铁和维生素 C 的食物。

使用铁补充剂。如果您发现很难从饮食中获得足够的铁，服用相关的补充剂可以使这个过程更容易。

· 优先考虑锌。 研究表明，遵循素食者和纯素食者的人往往比非素食者摄入更少的锌。您可以通过在饮食中加入含有锌的食物来避免缺锌。良好的素食和纯素食锌来源包括南瓜子、腰果、杏仁、鹰嘴豆和芸豆。

· 达到您的蛋白质目标。蛋白质的推荐膳食摄入量 (RDA) 为每公斤体重 0.8 克，或者体重 180 磅（81.6 公斤）的男性每天大约需要 65 克蛋白质。富含蛋白质的纯素食品包括坚果、豆类、种子、豆制品、扁豆和藜麦，以及营养酵母等奶酪替代品。如果您难以从饮食中获取足够的蛋白质，您还可以使用植物蛋白粉和其他补充剂。如果你是素食主义者，你可以在上面的清单中添加鸡蛋、牛奶、奶酪、酸奶和其他乳制品。其中许多食物都富含蛋白质和重要的营养素，如钙。

· 服用复合维生素。如果您的饮食中缺乏与头发生长相关的维生素，请尝试每天服用含生物素的复合维生素。

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生发药物

如果您遵循素食或纯素饮食，并且您认为与您的饮食习惯有关的明显脱发，请务必咨询医生。

治疗和逆转与饮食相关的脱发的最有效方法是使用上面列出的步骤修复饮食中的缺陷。但是，您也可以使用药物来刺激头发生长并加快恢复正常头发厚度和密度的过程。

由于与饮食相关的脱发不是由激素引起的，因此非那雄胺等药物对这种脱发没有影响，也不会加速再生。 

然而，局部脱发药物米诺地尔通过改善头皮血液流动和刺激毛囊起作用，可能有助于加速再生过程并更快地恢复头发。

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脱发的其他原因

最后，如果您开始脱发，请务必记住，这可能不是由素食或纯素饮食引起的。

男性最常见的脱发形式被称为遗传性脱发或男性型秃发。这种类型的脱发通常在您 20 多岁和 30 多岁时开始发展。该种脱发被认为是由遗传和荷尔蒙因素共同引起的，特别是一种称为双氢睾酮或 DHT 的激素的影响。

除了男性型秃发，其他可能导致脱发的因素包括：

· 压力。严重或慢性压力会导致一种称为休止期脱发的脱发，这通常会导致脱发和暂时性脱发。

· 药物。一些药物可能会导致您脱发，包括治疗心血管健康问题、癫痫和某些皮肤病的药物。

· 疾病。许多疾病，包括引起发烧的疾病，都可能导致您脱发。

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综上所述

虽然遵循素食或纯素饮食不会直接导致脱发，但如果您的饮食缺乏蛋白质、铁或锌等营养物质，您发生脱发的风险可能会更高。 

您可以通过遵循包含这些营养素的均衡素食或纯素饮食来降低脱发的风险。这可能需要对您的饮食习惯进行一些小的改变，或者在您的健康常规中添加膳食补充剂。