话说最近已经吃了不少“中秋”饭食了。
比如一个月饼加一个青苹果,咸盐煮新鲜的落花生,黄橙橙的炒栗子,甜得齁人的脆生大枣,煮得通红的大螃蟹等。
在整个阴历的八月,这些都是家常的食品,包括中秋节那晚上。
要说到八月十五的中秋节,绕不开的话题就是吃月饼。
谈到吃月饼,五仁月饼便是绕不开的话题,虽然我已多年拒绝吃五仁月饼了。
因为比它更香的什么枣泥、豆沙、椒盐、莲蓉、水果、肥肉等等等馅的月饼早已成为了大众的新宠。
虽说五仁月饼现在未必受欢迎,但却是我们那个年代的集体回忆。
昨晚就有读者给我留言,大体意思是现阶段可以谈谈五仁月饼了。五仁月饼啊,就是我们小时候八月十五必吃的那种厚厚的有红绿丝还有大花生仁及芝麻的月饼。在我小时候的记忆中,八月十五就一种月饼,叫五仁月饼。而且都是一小口一小口地吃,并且细嚼慢咽,尽可能地让奇货可居的月饼的香甜味道在嘴里停留的时间长一些。红绿丝有种橘子皮的味道,我不喜欢吃,经常偷偷抽出来扔掉,要让我妈看见怕是要挨揍。那时候国家很落后,各方面条件都不行,月饼的口味非常单一。我记得很小的时候曾经看过一部战斗片子,片子好像叫《啊,摇篮》,里面的插曲我至今还会唱:在那炮火纷飞的年代,红军在行军路上遇到中秋节,炊事班的老爷爷给军人的孩子们打月饼。那个老爷爷最后为了掩护孩子们牺牲了,看得我眼泪汪汪。他穿着军装戴着围裙挽着袖子给孩子们做月饼,以及孩子们围在他身旁迫切等待的镜头,这么多年来一直深深刻在我的脑海里。想想那些年代经历过的苦难生活,便特别能理解很多老一辈为什么至今生活仍那么节俭了。但是,我们应该牢记过去吃过的苦,才会倍加珍惜现在的甜。