榆次地名万花筒6—— 散发着浓浓食物香气的地名

散发着浓浓食物香气的地名——豆腐庄、红薯园与牛奶巷

北田镇豆腐庄村，原名“南庄立”，是因该村位于历史悠久的西墕村西南，也是榆次城南的村庄而得名。

豆腐，它的晶莹犹如白玉一样细腻温柔，凝脂一般的肌肤又如同刚出浴的少女，弹指可破，只可远观而不可亵玩焉。用小勺轻轻舀起一块嫩白的豆腐，在口中细细品尝，豆子浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰，感受着它沿着舌尖，缓缓滑入口中的嫩滑，感受着它入口即化的梦幻般的触觉。

豆腐庄村口

清末民国初，村中出现了数户“豆腐户”他们制作的豆腐远近闻名，人们根据村里的这一食物特产，将村名叫成“豆腐庄”。

豆腐庄古槐

“文革”期间，曾更名为“红旗大队”，1981年，又恢复豆腐庄村名。

郭家堡乡南关村的自然村红薯园（南关八队），位于南关到郭村的潇河北岸，郭村路之东，先以南关地名“河滩”为村名，以方位分为北河滩与南河滩。

红薯的果肉甜蜜蜜的，它的甜一直甜到了人们的心中；红薯的果肉软软的，不用费多大的力咬，只用牙轻轻一磨，果肉就碎了；红薯的果肉粘粘的，只要一张嘴，一些果肉就会粘在你的牙齿上。人们吃了还想吃，不知不觉的，几根红薯就会被人们吃个精光。

北红薯园

红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说人食之长寿。中医视红薯为良药。又香又甜的红薯，它不仅可当主食，还可以做成粉条等多种副食品。在从前那个青黄不接的年代，它使农人免受了饥饿，渡过了那个缺少粮食的年代，伴绿了农人单调枯燥的生活。温暖了农人整个冬天的日子。

南红薯园（碧玉峰小区）

因河滩这里的山东移民所产的红薯，薯形好，外观新鲜，表面光滑干净，坚硬发亮，卖红薯苗和种红薯出名，故名“红薯园”。又因这里是南关第八生产队，又称“南关八队”。红薯园的山东籍村民还曾被榆次人亲切地称为“红薯客”。

牛奶巷，位于城区东，南起东大街，北至顺城东街，是桂园、东盛小区西的一条巷。

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉，被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。它可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用。寒冷的冬天，哈着热气，喝一杯热牛奶，香香的、甜甜的，热热的，香甜到心田，温暖到全身。

牛奶巷北口

牛奶巷南口

因这条巷西曾有建于20世纪50年代的牛奶厂（后为晋中榆次博瑞牧业有限公司）而得名。

博瑞乳品公司（原牛奶场）