地中海饮食模式 比节食更减肥

最近，来自英国的研究人员发现，相比于单纯的节食，地中海饮食模式能够更健康有效地帮助胖友们实现减肥梦想。

地中海饮食结构中包含着大量的蔬菜、水果、坚果、全麦谷物、橄榄油和海产优质蛋白等等。在此之前，这种饮食模式就被绝大多数营养学家公认为是全球最健康的饮食模式。

此次研究人员通过详细研究发现，这种饮食模式不但能够显著降低心脏病和中风的概率，也显著比低脂饮食更有利于超重/肥胖患者减轻体重。同时，研究人员还分析了采用地中海饮食的超重/肥胖人群和服用他汀类药物超重/肥胖人群的差异，结果发现，相对于他汀类药物，地中海饮食能够更明显地帮助患者降低体重和心脏病患病概率。而基于这一结果，英国相关官方健康机构正在考虑对现行的合理饮食建议进行适当修改。欧洲心脏病协会发布的研究结果也表明，在处于心脑血管病高危状态、曾经罹患心脑血管病以及心脑血管病缠身的人群之中，坚持地中海饮食的人比那些没有坚持的人的死亡危险降低了37%，而旨在降低心脑血管病风险的他汀类药物达到的效果约为24%，这意味着地中海饮食在维护心脑血管健康方面，更像是一个真正的“赢家”。

或许，今后想要瘦身的人们可以考虑将自己柜子里的减肥药换成坚谷 地中海饮食速食包。何承源/文

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