【煎或炸】一道|糖醋杏鲍菇

每日蔬食·糖醋杏鲍菇

食谱提供者 / 摄影者:魏敏

材料
杏鲍菇、姜、番茄沙司、盐、
醋、白糖、生粉各适量
做法步骤
1
将杏鲍菇洗净，切成小段，再切花刀并加盐腌制10分钟后再冲洗干净，
2
起锅烧开水，将杏鲍菇焯水捞出并挤干水分，加入生粉拌匀。
3
起锅放多些油烧热后再放入杏鲍菇煎炸捞出备用。
4
锅留少许底油，炒香生姜，放入适量番茄沙司、醋、糖、少许生抽、芡粉水炒匀，再倒入杏鲍菇翻炒均匀即可。

外酥内脆，酸甜可口，口感不腻~

【版权声明】图文来源于网络，版权归原作者所有，侵权必删。