明清食人现象研究：明多于清，北多于南

本文内容，摘自南京师范大学，硕士学位论文《明清时期灾荒食人现象研究》。

明清灾荒食人的时空分布特征

㈠时间特征:明多清少

明清时期出现灾荒食人现象记载达1692县次，其中明朝占有1279县次，占75.6％，清朝413县次。明朝出现频率远多于清朝。从出现的强度上来看，明清时期的543年中有225年出现过灾荒食人现象，其频率为41.43％。在这225个年份之中，明朝时期占135个年份，清朝占有90个年份。在这些年份中，出现10县及以上的共占有41年，其中明朝占有32年，清朝占有9年，明朝远多于清朝。出现县数最多的十个年份分别是:1484年、1485年、1528年、1553年、1588年、1615年、1640年、1641年、1877年、1878年。十个年份中，清朝仅占有2个，明朝占有8个。在明末的1640年和1641年，两年的灾荒食人县数都过百，分别是237和136县。以上数据表明，明朝出现灾荒食人现象的频率及强度上都大于清朝。

㈡空间特征:北多南少

在空间上，明清时期灾荒食人的地区分布差异异常明显。

从图2-3、图2-4中我们可以看出，出现灾荒食人最多的是河南省，达到340县次。全国共有七个省份的县数超过了100县次，分别是:河南、山东、山西、陕西、安徽、江苏。这七个省的县数占了总数的87.05％。北方五省（河南、山东、河北、山西、陕西）总计1252县次，占了全国总数的73.93％。由此可见，出现灾荒食人的区域主要集中在北方五省及淮北地区。

影响明清灾荒食人时空分布的因素

㈠气候环境方面的因素

明代特大干旱共有84次，其中共有69次发生在明代中后期（1500年-明亡），特大水灾44次，其中有36次出现在明代中后期。明清出现灾荒食人最多的10个年份，明朝占有8个，而在这8个年份中，有6个处在明朝中后期。

㈡社会因素

明朝中后期，皇帝怠政，官员贪婪，财政紧张，导致国家救灾工作基本处于瘫痪状态，地方政府更是敷衍了事，玩忽职守，中饱私囊，救灾中的腐败问题层出不穷。救灾主体的缺失和政府救灾体系的瘫痪，导致小灾变大灾，大灾变特大灾害的状况，大范围的食人事件屡屡出现。以崇祯年间为例，政府不但不能有效地进行减灾和救灾，反而不断课以重赋，收缴三饷，竭泽而渔，以弥补财政支出上的不足，同时贪官中饱私囊，水利年久失修，整个社会处于瘫痪状态。腐朽的明政府加剧了自然灾害的破坏性，最终酿成明末奇荒，以致在崇祯十七年间，共有479个县出现灾荒食人记载，在1640年甚至出现237个县同时有食人的记录。

此外，灾荒食人与民风彪悍以及个人性格也有一定的关系。如嘉靖三十一年（1552年）山东枣庄市“三十一、二年间，自正月不雨，至夏四月始雨，复大水害稼，岁大饥。强梁着竟白昼揭旗鼓肆掠境内，良民取草根木皮充饥，无赖剥殍肉为食，至有尚呻吟即为人所剥，有司莫能禁，枕藉于沟壑者无算。”

本文附加知识点:

从其他资料中查找到的关于明清小冰期（1360年-1900年）的论述:

根据竺可桢的划分，这次小冰期里面比较温暖的时期有公元1550-1600年和公元1770-1830年，比较寒冷的时期有公元1470-1520年、公元1620-1720年和公元1840-1890年。其中有一个最寒冷时期是公元1650-1700年，期间汉水五次结冰，太湖与淮河四次结冰，洞庭湖三次结冰，鄱阳湖于康熙九年（公元1670年）也结了冰。据说当时京杭大运河一年的封冰期长达109天。

长时间的寒冷会影响农耕社会的经济，导致税收减少，进而削弱王朝的权力。1350年前后气候变冷后就爆发了元末农民起义（1351-1367），1351年红巾军起义爆发，1352年朱元璋参加红巾军，1368年明军陷大都。1627年陕西澄城饥民暴动，明末民变开始，1644年李自成陷北京城，这17年处于1620-1720的较寒冷期。

上图转摘自葛全胜、方修琦、郑景云,《中国历史时期气候变化影响及其应对的启示》,《地球科学进展》月刊，中科院地理所.