口述南昌路 | 人民坊、人民照相馆与红房子西餐厅

人民坊淮海路835弄正门 图片来源于网络

淮海中路835弄人民坊,曾名林达坊,位于淮海中路的茂名南路、瑞金二路之间,背抵南昌路。民国11年(1922年)建,占地0.9公顷,有楼房31幢。人民坊已被列入上海市第三次全国文物普查不可移动文物名录。

人民坊2010年航拍照

图片来源详见水印

人民坊弄堂内

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人民坊南昌路街面房

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人民坊街面房位于南昌路,南昌路280号一带住宅风格与其一致,据说原来是孔祥熙的房产。弄道西侧住宅没天井,有阳台,而弄道东侧住宅有天井,没阳台。楼间有爱奥尼特立柱,外墙用水泥制作门牌号。(资料来源于:高参88的博客)

外墙的水泥门牌号清晰可见

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人民坊街面房及店铺

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南昌路278弄1号的人民坊幼儿园历史悠久,去年年末《图说上海》联合上海市档案馆、上海市摄影家协会,精心挑选了70年70张照片,展示新中国成立以来,上海建设、改革、发展的风雨历程,以及生活在这座城市的人们所经历的日新月异的变化,其中便有一张上海市档案馆藏的1966年人民坊幼儿园小朋友表演节目的纪念影像。

1966年人民坊幼儿园小朋友表演节目

图片来源于上海市档案馆

人民坊是淮海路上出了名的弄堂,和它一样“出名”的还有其“左邻右舍”的上海老店。人民坊隔壁831号,是人民照相馆原址,很多国内名流曾在这里拍过照片,如白杨、赵丹、刘海粟、巴金,橱窗里都陈列过他们的照片。这里也是很多家庭拍全家福的地方,当年和南京路上的王开照相馆並立为上海最好的照相馆,在上海恢复拍摄婚纱照后,当时许多上海市民都会到这里拍摄婚纱照。

紧邻人民坊的人民照相馆

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淮海中路845号红房子西菜馆是老上海人尽皆知的老店了。1995年1月,红房子由陕西路搬过来的,整幢房屋配合红房子西餐厅而改造成现在的样子。

红房子西餐厅

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David语:在国泰电影院的斜对面淮海路845号就是红房子西菜馆。远远看去,红色的仿砖瓦结构建筑,格外醒目。据说当年张爱玲最爱来此,饭店还保留了她最爱点的菜单。虽然现在上海西餐厅越开越多,但“红房子”在上海人心目中的地位,却始终是第一老牌子。

上海西菜馆

图片来源详见参考资料2

红房子西菜馆开设于1935年,创业时名叫“罗威饭店”。1940年,霞飞路上的罗威让位给华盛顿西菜社,原班人马迁至陕西南路。1956年,原址在这里的华盛顿西餐社合并为宝大西餐社,后又改名为上海西餐馆。1996年,这里重新命名红房子西菜馆。

西餐馆价目表

图片来源详见参考资料2

上海西菜馆內的收银台,当年主要菜肴基本都不超过一元钱,冰淇淋咖啡只要五角钱。还有公司大菜,每客一元钱,包括一盆汤,一道主菜,还有一小块奶油,一小碟果酱,面包随便吃多少。

红房子西餐厅

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高参88语:外国人曾经在上海风光一时,西菜也曾因此成为上海的流行时尚,并出现了一批声名远播的西菜馆。然而,梁园虽好,终非久留之地,随着新中国的成立,中国人民自己当家作主的日子终于来了。外国人卷起铺盖走路,西菜馆也一个个消失。不过,西人已矣,西餐难舍,经受了100多年西方文化浸润的上海人,并没有将西方文化中的经典抛弃殆尽,上海的西餐馆也历经磨难,红房子就是其中浴火重生的典范。

红房子西餐厅

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红房子西菜馆是上海而今最著名的西餐馆,就如北京的“老莫”和南京的“亨利之家”一样,是各自城市的西菜标志馆。1935年,一个叫路易·罗威(Louise Rovere)的意大利籍犹太人,和一法国姑娘在上海喜结连理。罗威本是外白渡桥旁大饭店“理查饭店”的领班,有丰富的饭店管理经验;而姑娘是常住理查的交际花,二人日久生情,遂结为夫妻,并且充分发挥两人各自的特长,在法租界霞飞路(现淮海中路),开设了一家西菜馆,为纪念这个爱情的结晶,他们给它取了一个温馨的店名CHEZROVER(意为“在罗威家”),人们习惯称罗威饭店,这就是“红房子”的前身。

红房子西餐厅内部

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1941年,太平洋战争爆发以后,日军进入法租界,老板路易∙罗威因是意大利籍犹太人,德意日轴心国在世界各地迫害犹太人,罗威因此也不能幸免,被日军关进了集中营,群龙无首的罗威饭店只得关门大吉。1945年日本投降,路易·罗威获释后又重新买下陕西南路37号店面,重新开业,取名为“喜乐意”(Cherlouise),仍有“在路易家”的意思,强调该店如家般的温馨。喜乐意开业后,罗威又使出两招,一招是把店面刷成红色,给人热情洋溢、喜气洋洋的感觉;第二招是“特色招”,请到了人称“西厨奇才”的俞永利,创出了一批“拿手菜”,尤其是独创了“烙蛤蜊”后,更使生意火爆,成为远近咸知的西菜馆。

人民坊故事征集

叙忆上海公众号现向读者朋友征集人民坊(淮海中路835弄)及周边店铺的有关故事,征集内容包括但不限于:人民坊里弄变迁与里弄生活、人民坊名人轶事、人民坊附近店铺变迁和历史故事等。

如您有相关记忆、文字或影像资料,请与公众号后台联系,谢谢!

参考资料:

  1. 老房子爱好者_高参88的博客:

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d1bdf480101d3on.html

  2. David宋的美篇分享:

    https://www.meipian.cn/198tfp61

  3. 腾讯新闻:

    https://new.qq.com/omn/20191029/20191029A0BCQH00.html

编辑 | 张婧瑜

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