春天来了，女人需要一杯白茶傍身

炎热的广东终于迎来了雨季，倒春寒的日子，虽有些微寒，但万物复苏、潮湿缠绵的春季，终是到了。

都说春天是女人的季节，女性之美在春天体现得淋漓尽致，娇俏的脸蛋如粉嫩的花朵，披散的秀发如随风飘荡的杨柳……

春天来了，女人需要一杯白茶傍身。白茶也被称为“女人茶”：

一来是白茶味道清淡，伴着清新的花香、毫香或幽幽的陈香，滋味清新怡人；

二来是白茶身披银毫，有“绿妆素裹”之美感，不仅好喝还好看；

三来是白茶含有丰富的氨基酸和黄酮类物质，有较好的抗氧化作用，白茶提取物还用于美妆用品，对于追求美丽的女性来说，白茶自然有着相当的吸引力。

白茶越老越好，民间称其“一年茶、三年药、七年宝”。不足三年的白茶也被称为“新茶”，口感鲜爽清甜，气味丰富；而越陈的白茶，口感越顺滑柔润，陈香馥郁，气味层次多。

新茶鲜爽提神，老茶醇香保健，但白茶更健康，更时尚的搭配方法，莫过于与新会陈皮煮饮。白茶与陈皮的搭配犹如轻风细雨与旭日清辉，迷醉时光。

新会陈皮是著名的中药，也是药食茶同源的优质食材。《中医药典》：陈皮苦、辛，温，归肺、脾经；有理气健脾、燥湿化痰的之功，可用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

近年来，不少研究也表明新会陈皮（柑茶）能有效调节消化系统，对肠道菌群、益生菌的调节作用特别明显，提高免疫及抗氧化水平（苏薇薇教授团队研究成果）。

新会陈皮（柑茶）还能预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用（钟南山院士团队研究成果）。

茶疗搭配：陈皮+白茶

1. 白茶（新茶）+陈皮（红皮）

不足三年的白茶比较寒凉，搭配温性的陈皮（红皮）能中和其凉性。不足三年的银针和白牡丹更适合单喝，能更好品味其鲜嫩的毫香与花香；而不足三年的贡眉或寿眉，口感平滑，香气清淡，淡淡的本草香气与陈皮的陈香搭配，相得益彰。

适合人群：中青年人

2. 白茶（老茶）+陈皮（红皮）

三年以上的白茶性状较为温和，也能败火，但比起新茶柔和不少，越老的白茶养生保健的效果越好，陈香渐现，与同样是越老越好的新会陈皮搭配，简直是天作之合，两者的陈香与药香交织，焕发出使人惊艳的好滋味。

适合人群：所有成年人，包括中老年人

3. 白茶（老茶）+青皮

白茶性凉，青皮性烈，两者搭配，鲜爽浓烈，提神醒脑，是为一流。可以用小青柑或柑胎与三年以上的白茶进行搭配。

青皮能舒肝破气，消积化滞，但药性不如红皮温和，所以不太适合与白茶新茶搭配，容易引起肠胃不适。与有点年份的白茶搭配则能较好地起到解郁、减压、提神的作用。

适合人群：中青年人，尤其是工作压力较大者

88万人引以为傲的新会陈皮