新餐饮考察之牛杂煲 / 四六文摘

(送给在开店,要开店的准餐饮人) 1.盲目转型跟风,目标不清晰 2.整天打折赔钱不讨好,客人来了也没钱赚 3.到处学习没有一堂课能落地的,生搬硬套 4.不懂法律,对于合同随意拍板 5.食品卫生有巨大隐 ...

「餐饮资料库」餐饮选址10大秘籍#关注我,每天分享餐饮干货#

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编者按说到重庆美食,食客们多数会推荐重庆火锅.江湖菜和麻辣小面.当你体会重庆渝北的美食时,除了水煮鱼.酸菜鸡和哑巴兔,还有什么呢? 其实,还有张记鲜牛肉.这是近年来渝北地区最大的鲜货 ...

从事餐饮33年的老板,总结出的"餐饮旺店的20个经营技巧": 1.很少打折 2.敢于承诺 3.门面敞亮 4.招牌鲜艳 5.灯光明亮 6.总比别人快 7.洗手间干净 8.冬天暖夏天凉 ...

筷玩思维 · 2021-04-23 14:26 来源:红餐网新消费品和新餐饮有什么样的关联? 西贝是一个新餐饮品牌,从西贝到贾国龙功夫菜,这就是从新餐饮到新消费品的关系. 如果说从西贝到贾国龙功夫菜 ...

无骨烤鱼捞饭作为快餐类目中不容小觑的火爆餐饮类目一直为广大投资者所青睐,无论是消费者还是经营者都对它偏爱有加,大萌鱼无骨烤鱼捞饭是现在流行的爆款连锁快餐项目. 本篇文章将就大萌鱼无骨烤鱼捞饭的宣传.矩 ...

展开全部步骤 6 步骤 6 倒入煮好的牛杂大火翻炒半分钟后关火. 步骤 7 把牛杂和酱料,香料,姜蒜倒入砂锅中,锅内加满水,大火烧开.整个炖煮过程约1.5小时.过程中注意看火,适当搅拌. 步骤 8 ...

广式牛杂煲,经常在外面街头小吃店吃.想想动手做应该不难... 翻翻下厨房,总感觉各种版本的味道感觉都不太对呢,自己随手来吧,不过几个小贴士是之前没知道的. 用料 : 牛腩一块,牛杂各种若干,牛肚 ...

文/妮可来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ) 打造了"超市+餐饮"新零售模式的盒马,再次突破传统超市定义,首次提出将餐饮作为超市细分品类,对"餐饮"又有了新 ...

2021-03-26 09:32 来源:红餐网 01 新餐饮展正式官宣,第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会举行新闻发布会 2021年3月22日,2021年世界中餐业联合会合作伙伴工作会暨第5届 ...

1833期从基础硬件到整个餐饮大数据生态圈,餐饮SaaS服务商正从技术层面给餐饮商家层层加码. ◎ 餐饮老板内参邵大碗发自北京在GIIS 2018餐饮新零售领袖峰会暨客如云2018年度新品发布 ...

核心导读马太效应在加速淘汰企业. 当前,这波疫情,资本掐尖,抢夺品类头部企业.银行爱富,钱还是贷给了不差钱的.而99%的餐饮企业,是很难从银行拿到钱的. 下一步复工之后,餐饮人又要进行一 ...

近两年,大批"新"餐饮汹涌而来,一股创新风潮席卷大江南北. 它们的到来,不仅加剧了餐饮行业的竞争,同时,也为整个餐饮业注入了新的活力,让餐饮业拥有了更丰富的内涵与更具层次感的表现形 ...

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